Ponujamo vam nekaj preprostih receptov za pecivo s kremami. Neverjetno mehka, dišeča in nežna. Pred takim sladico se nihče ne more upreti.
Torta "Medovik" s kremo - preprost recept
Sestavine:
Za torto:
- sladkor - 105 g;
- maslo - 0,5 pakiranja;
- moka - 440 g;
- jajce - 100 g;
- cvet medu - 25 g;
- kis - 5 ml;
- soda - 5 g.
Za smetano:
- mlečna krava - 545 ml;
- beli sladkor - 185 g;
- moka - 4 tbsp. žlice;
- Maslo - 190 g;
- jajca - 145 g.
Priprava
Najprej zmešamo medeno testo: prelijemo jajca v ponev, vržemo nekaj žlic sladkorja in premagamo. V drugi skledi razprite maslo, sladkor, med in nastavite na vodni kopeli. V staljeni mešanici vbrizgamo zatočeno sode in pretešena jajca. Mešamo, stojimo še 5 minut v vodni kopeli in odstranimo s plošče. Zalijte postopoma moko in gnetite lepljivo viskozno testo. Zategnite ga s filmom za živila in ga odstranite za 30 minut v zamrzovalniku, nato pa razdelite na 9 delov in jih zavrtite v majhno pecivo. Z valjčnim žebljalnikom obdelujte obdelovance v tanke pecivo, natančno odrežite robove in jih ločite posebej.
Brez izgube časa pripravimo kremo. Jajca gredo v ponev, prelijemo sladkor in prelijemo v mleko. Nato vlijemo v moko, premešamo in damo posodo na peč. Po vrenju zmanjšamo ogenj, kuhamo do debeline in nato vrgamo mehčano maslo in vmešamo.
Zdaj oblikujemo sladico: na ploščo položimo medeno torto in jo pokrijemo s smetano. Okusimo okus po volji in čistimo 12 ur na hladnem. To je vse, preprosta in okusna torta je pripravljena!
Preprost recept za napolonsko torto s kremo
Sestavine:
Za preizkus:
- jajca - 145 g;
- sladkor - 185 g;
- moka - 645 g;
- margarin - 25 g;
- limonin sok;
- soda - 5 g.
Za smetano:
- jajca - 190 g;
- sladkor - 435 g;
- moko - 155 g;
- mlečna krava - 600 ml;
- Vanilin - po okusu.
Priprava
Jajca se mešajo z mešalcem s sladkorjem, prelijejo stopljeno margarino in vržejo sok, ki ugasne z limoninim sokom. Nato nalijte v moko, gnetite mehko testo in pustite pokrito z brisačo.
Za smetano smo sladkor prelivali z moko, prelomili jajca in pretresli z mešalcem, ki je prelivala malo mleka. Preostalo
Testo je razdeljen na 7 delov, vsakokrat se zvijemo v tanko torto, preluknjamo z vilicami in jurimo v suhi posodi. Poleg tega se vroče pecivo razreže in podmazuje s smetano. Urezane orehe z razkosano juho v drobtine in posipamo našo sladico. Preprosto torto odstranimo s kremo v ponvi v hladilniku, po 3 urah pa vsakič pokličemo čaja.