Bučna - svetla in zdrava zelenjava, vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, kot so kalij, kalcij, fosfor, natrij, magnezij, železo. Bučna sok ima zdravilni, pomirjevalni, imunostimulacijski učinek. Zdaj vam bomo povedali, kako narediti bučno sok. Najlažji način je, da se zelenjava pusti skozi sokovnik in sveže stisnjen bučen sok je pripravljen. Povedali vam bomo še druge možnosti, zlasti, kako narediti bučno sok za zimo.
Recept bučnega soka z brusnicami
Sestavine:
- buča - 1 kg;
- brusnica - 1 kg;
- medu - po okusu.
Priprava
Pumpkin se oluplja iz jedra in lupi, meso se razreže na kocke. Iz buče in brusnic stisnemo sok s sokovnikom. Medu dodamo po okusu. Upoštevajte, da bo največja količina vitaminov v tej pijači ohranjena, če jo kuhate tik pred porabo.
Priprava bučnega soka s celulozo
Torta, ki ostane po pripravi svežega iztisnjenega soka v sokovniku, ne iztegne, lahko da drugo življenje.
Sestavine:
- bučna torta - 500 g;
- sladkor - 100 g;
- voda - 1 liter;
- limona - 1 kos.
Priprava
V vodi dodajte sladkor, premešajte in prinesite sirup do vrenja. Potem razprodajte torto in jo zavrite približno 20 minut. Nastala masa se obriše skozi sito. Torej je sok s kašo pripravljen. Vržemo ga na ogenj, jo zavrite, dodamo limonin sok in odstranimo posodo iz ognja.
Pumpkin sok v sokovem štedilniku
Sestavine:
- buča - 3 kg;
- sladkor - po okusu.
Priprava
Pumpkin se očisti in razreže na koščke srednje velikosti. V pladnju sokovarki nalijte vodo do meje spodnje oznake, od zgoraj namestite preostale dele. V zgornjem delu postavimo kose buče in sokovnika tesno zaprite. Točo smo postavili na ogenj. Približno 45 minut po vrenju bo sok dodeljen, zberemo ga v ustreznem vsebniku. Ko zberemo ves sok, odpremo stroj sok in zmešamo celulozo. V bučnem soku dodajte sladkor, premešajte in zavrite, vendar ne zavrite in takoj vlijete na sterilne kozarce in zavrite s kovinskimi pokrovi. Obračamo banke navzdol, zaviti odejo in pustimo, da se ohladi. Hranite na hladnem.
Bučna sok z oranžno
Sestavine:
- buča - 1 kg;
- pomaranče - 3 kosi;
- sladkor - 200 g;
- citronska kislina - 10 g;
- voda.
Priprava
Bučna čiščenje in rezanje na majhne koščke. Postavili smo jo v ponev in nalijemo toliko vode, da pokriva samo bučo. Po vrenju kuhajte na nizki temperaturi 3 minute. Ohlajeno bučo ohladimo skozi cedilo, lahko uporabite tudi mešalnik. Nastali pire krompir se ponovno vrne v ponev, dodajajo sveže stisnjeni pomarančni sok, sladkor in citronsko kislino. Takoj, ko masa vreli, ga takoj izklopite in jo prelijte na sterilne kozarce.
Bučna in jabolčni sok
Sestavine:
- buča - 2 kg;
- jabolka - 2 kg;
- sladkor - 500 g;
- lupine 2 limone.
Priprava
Bučna oljuščena iz semen in lupine, v jabolka odstranjujemo jedro. Sok iz buče in jabolk pripravimo s prehrambenim sokovnikom. Dodajte sladkor in limonino lupino, naribano na fino rezilo, do nastalega soka. Dobljeno maso skoraj vrejemo, vendar ga ne zavremo, vendar ogenj zmanjšujemo na najmanjšo možno mero in jo vzdržujemo približno 5 minut. Po tem se lahko sok prelije nad pripravljene kozarce.
Sok iz buče in korenja
Sestavine:
- buča - 2 kg;
- korenje - 2 kg;
- sladkor - na 1 liter sok 5 žlici. žlice.
Priprava
S pomočjo sokovnika iztisnite sok buče in korenja. Dodajte sladkor, premešajte in pustite na ogenj, ponesite na temperaturo približno 90 stopinj in kuhajte približno 5 minut, nato pa prelite sok čez sterilizirane kozarce. Torej je naš zelenjavni sok pripravljen.