Po našem razumevanju je torta nekaj zapletenega in zaskrbljujočega, odnese veliko moči in časa. Morda je delno, toda ta izjava zagotovo nima nič skupnega z glavnim znakom našega članka, saj je recept za skuto torto v ponvi preprost in hiter, za razliko od kolegov, ki zahtevajo dolgotrajno pečenje in strogo držanje kuharske tehnologije.
Poskusite kuhati osupljivo in zelo srce torto s skuto v ponvi na naslednjih receptih.
Enostavna torta na ponvi
Sestavine:
Za preizkus:
- jajce - 1 kos;
- skuta - 200 g;
- sladkor - pol stoletja;
- moko - 1 kos;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička.
Za smetano:
- mleko - 500 ml;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 1 kos;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- Maslo - 150 g.
Priprava
Za testo potegnite jajce s sladkorjem, dodajte skuto in temeljito premešajte maso. V ločeni skledi zmešajte moko in prašek za peko ter jo dodajte v mešanico skuta in jajc. Nastalo gosto testo se oblikuje s klobaso, razdelimo na 6 delov, od katerih se nato nato zavijemo v palačinko. Preden pečete torto v ponvi, je treba vsako palačinko z vilico zbrati tako, da ne naraste. Pečemo torte za skuto torto v ponvi brez olja, dokler ne porivamo.
Ko so vse torte pripravljene, jih ohladimo in v tem času pripravimo kremo: jajca prelijemo s sladkorjem, dodamo malo moke ali škroba, dodamo mleko. Mešanico smo dali na majhen ogenj in kuhamo, mešamo, dokler ni debel. Debelo kremo, ki ga damo, da se ohladi in po britju z mehčanim maslom. Vsako torto pokrivamo s smetano in okrasimo torto na lastno presojo.
Torta s skuto in banansko kremo v ponvi
Sestavine:
Za preizkus:
- jajca - 2 kosi;
- skuta - 200 g;
- sladkor - 1 kos;
- moka - 300 g;
- soda - 1 čajna žlička.
Za smetano:
- smetana - 200 ml;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice;
- škrob - 1 čajna žlička;
- banana - 1 kos.
Priprava
Sesajte sir skozi sito, dodajte sladkor, jajca in nato postopoma začnite vstopiti v testno moko. Nastala gosta kozica se gneteta in razdeli na dele (6-8 delov). Na koščke testo prepustite na malo prašnato moko, preluknite z vilicami in prenesite v suho ponev. Joj, dokler ne bledi in pusti, da se popolnoma ohladi.
Medtem pripravimo kremo: kremo s sladkorjem v mehke vrhove. Banane očistimo in mešamo z mešalcem. Mi mešamo banane in pire krompir, in s prejeto kremo razmasemo ohlajene pecivo. Kuhljana torta, kuhana v ponvi, naj se pijača približno 3-6 ur.
Recept s sirom torto v ponvi
Sestavine:Za preizkus:
- maslo - 200 g;
- moko - 3 kosi;
- jajca - 1 kos;
- voda - 70 ml;
- sol - ščepec;
- ugriz - 1 čajna žlička.
Za smetano:
- sladkor 150 gr.
- skuta - 500 g;
- sladkor - ½ st;
- maslo - 75 g;
- rumenjak - 3 kos
Za dekoracijo:
- orehi - 100 g.
Priprava
Mehko maslo zmešajte s sladkorjem, dodajte malo gašeno sode, počasi prelijte moko in,
Za pripravo smetane je treba skuto brati skozi sito in pomešati z rumenjakom in sladkorjem, dodati mehko maslo in kuhati, dokler ne gladi 2-3 minute, neprestano mešanje. Končana krema se ohladi.
Medtem vzamemo testo iz hladilnika, ga razdvojimo na 10 kosov, od katerih je vsak na valjani mizi zvit, in v jopiču brez olja pržimo, dokler ne postane rjava. Hlajene torte posujte s kremo, okrasite torto s sesekljano matico in pustite, da se namakate 1,5-2 ure. Po preteku časa se lahko desert lahko postavi na mizo.