Ponujamo vam preproste in hkrati originalne recepte za pripravo neverjetno okusnega zdravljenja, ki bo zelo koristno za skodelico čaja ali kave. Slasten okus sladoleda iz skute in banane bo všeč sladkim zobom in tistim, ki se ne zanimajo za tovrstne jedi.
Posladek sira in banan sladica - recept brez pečenja z želatino
Sestavine:
Za podlago:
- piškoti iz piškotov s piškoti - 375 g;
- Maslo - 160 g;
Za smetano:
- skuta - 475 g;
- banane - 2 kosi;
- limonin sok - 60 ml;
- smetana 10% - 220 ml;
- sladkor v prahu - 50 g;
- vanilin sladkor - 20 g;
- želatinski instant - 1,5 tbsp. žlice;
- ena banana za dekoracijo;
- limonina lupina za dekoracijo.
Priprava
Pri pripravi sladice postavite piškotek v skodelico mešalnika in ga obrnite v drobtinico. Nato dodajte zmehčano maslo in jo udarite skupaj, dokler se ne razprostira enakomerno med drobtinami. Potem pokrijemo razstavljivo obliko s pergamentnim papirjem, položimo peščeno maso z oljem v njej in dobro zalepimo. Po tem pokrivamo obliko s filmom in jo nekaj časa nastavimo v hladilnik, da zamrzne.
Medtem trenutek želatine namočite v 150 ml vroče vode in neprekinjeno mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. V posodo za mešalnik postavimo banane, olupljene in zlomljene na drobce ter jih potresemo z limoninim sokom in pustimo eno žlico za dekoracijo. Dodamo tudi skuto, vanilin sladkor, sladkor v prahu, prelijmo kremo, pustimo eno žlico. Maso vbrizgamo v enakomerno gladko stanje in brez ustavljanja dela mešalnika vlijemo v majhen delež raztopljene želatine, prav tako pustimo eno žlico.
Iz hladilnika vzamemo obliko iz dezerta, prelijemo v njej pripravljeno mešanico bananaste skute in jo spet postavimo v hladilnik za popolno zožitev.
Ko je sladica zmrznjena, olupljeno banano z vrha postavite z lemonovo lupino. Zmešajte limonin sok, smetano in želatino in prelijte rezine banan s snovjo, ki jo dobite tako, da ne temnejo. Ponovite sladico v hladilniku eno uro in jo lahko vzamemo iz oblike in uživamo.
Kuharski sir in sladica iz banane v pečici
Sestavine:
- skuta - 490 g;
- banane - 3 kosi;
- jajca - 3 kosi;
- pšenična moka - 160 g;
- sladkorna vanilija - 20 g;
- pecilni prašek - 20 g;
- granulirani sladkor - 100 g;
- maslo - 25-30 g;
- sladkor v prahu.
Priprava
Smetno kremno maslo v skledi s sladkorjem, dodajte malo pretepljena jajca in ponovno žgajte, dokler gladko. Zdaj vstopimo v predhodno presežno moko in pecilni prašek in premešamo mehko testo. Razdelimo ga na dnu oljane razcepljene oblike, ki tvori stranice.
Mešalnik za piškote s sirom, dodajte jajca, vanilin sladkor, olupljene in narezane banane in ponovno zmešajte mase z mešalnikom, dokler ne dobite gladkosti in enakomernosti.
Sedaj zmešajte mešanico curd-banane na testo v obliki in jo postavite na srednji nivo, segreto na 180 stopinj peči. V štiridesetih petdesetih minutah bo sladica pripravljena. Daj mu
Isti skuter-banan sladico lahko pripravite tudi v multivariatno. Če želite to narediti, uporabljamo multicastry kot obliko, in za peko uporabljamo funkcijo »Pečenje«. Odvisno od kapacitete naprave se čas pečenja lahko razlikuje od štiridesetih do šestdeset minut.
Uporabite desert bananskega skuta, običajno v hladni obliki, saj je zelo težko iztisniti v topli obliki iz oblike ali zmogljivosti multivarkerja, ne da bi pri tem kršili celovitost. Zato je bolje počakati na popolno ohlajanje dobrote.