Placinds s skuto in zelenjavo

Placinds - to je nacionalna kuhinja moldavske kuhinje, ki jo ocvrto v oljnih pogačah z različnimi polnili po vašem okusu. Danes vam bomo povedali, kako lahko posodite s skuto in zelenjavo.

Recepti s skuto in zelenjavo

Sestavine:

Za preizkus:

Za polnjenje:

Priprava

Najprej začnemo zmešati testo: vzemimo skledo, jo napolnimo s toplo vodo, dodamo malo rastlinskega olja, vrgamo sol in prelijemo moko v porcije. Pokrijte testo na vrhu z brisačo in pustite stati pri vročini 30 minut. Ne da bi izgubili časa, preidemo na polnjenje: zeleno čebulo in koper speremo, stresamo in drobno nasekamo. Kuharski sir lomimo ločeno z jajci in soljo, nato pa zmešamo z zelenjavo. Nato testo razrežite na 10 enakih kosov in jih potegnite v gladko kroglo. Mizo namazamo z rastlinskim oljem, kroglice krogličaste plohe, jih položimo na ploščo, namažemo z oljem in pustimo 10 minut. Potem ponovno spustite vsakega razredčila torte, dodajte robove kvadra testa, porazdelite sesekljan in napolnite ovojnico. Na vseh straneh ocistite sesekljani s skuto in zelenjavo na vroči ponvi v rastlinskem olju. Po tem smo jih razporedili s kupom na ploščo in povabili vse na mizo.

Placinds s skuto in zelišči na kefirju

Sestavine:

Za preizkus:

Za polnjenje:

Priprava

V skledo jajce razbijte z ščepcem soli. Ločeno v kefirju ugasnemo soda za peko, zmešamo in počakamo nekaj minut, nato pa zmes zlijemo v skledo z jajcem. Nato zmešajte, vlijemo v moko in gnetemo testo. Ustavimo ga pol ure, da se spočijemo, in sami pripravimo polnjenje. Kuharski sir plevel z jajci, dodajte sol po okusu in dodajte zdrobljen koper. Testo razdelimo na majhne koščke, oblikujemo jih kroglice in jih prevržemo v tanko torto. V sredini postavite polnjenje in ga pokrijte s prostimi robovi testa. Po tem smo na vseh straneh pečeni Moldavski placidi s skuto in svežimi zelišči v ponvi, dobro ogreto z oljem.