Lasagna je dobro znana okusna italijanska kuhinja, izdelana v plasteh. Pripravljen je enostavno, težave pa običajno nastanejo le z nakupom posebnih listov. Seveda jih je mogoče narediti neodvisno, vendar lahko uporabite drugo možnost. Ponujamo vam več recepte lazanja iz pita kruha z mleto meso.
Recept za lazanje iz lavaša
Sestavine:
- mleto svinjsko goveje meso - 0,5 kg;
- moko - 40 g;
- žarnica - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 100 ml;
- smetana - 100 ml;
- začimbe;
- Maslo - 2 tbsp. žlice;
- mleko - 300 ml;
- Trdi sir - 500 g;
- tanki lavaš - 4 listov.
Priprava
Kako kuhati lasagna lasagna? Žarnica se očisti, melenko cut in passuemuem v ponvi v majhni količini olja. Nato dodajte mleto meso, premešajte in ocvrtejte približno 10 minut. Pražite pečenka z paradižnikovimi pastami, posujte s soljo, sladkor in vbrizgajte kremo. Temeljito zmešajte vse, zmanjšajte čas požara in obara. V tem času naredimo kremno omako: v kotelu raztopimo maslo in namažemo moko. Nato postopoma dodajte mleko, mečite sol in nežno premešajte, dokler se masa ne zgosti. Obrazec za pečenje promazyvayem bele omake, širjenje lista pita kruha, pokrivajo z omako, razdelite površino malo polnjenje in posujte s sirom. Ponovite zaporedje 3-krat in nalijte zgornji list pita kruha z ostankom omake in potresemo s sirom. Obrazec pošljemo v ogrevano pečico in zaznava točno pol ure. Pripravljen na lazanje malo kul in, sekljanje, porasel kosov, služil gostom.
Recept za leni lazanje iz lavaša
Sestavine:
- korenje - 1 kos;
- maslo - 50 g;
- meso domačega svežnja - 500 g;
- tanki armenski lavaš - 3 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- sir - 100 g;
- mleko - 1 kos;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- začimbe;
- Zeleni - 1 kup.
Priprava
Za pripravo lazanja iz armenskega lavša se čebula očisti, razrezana in ostaneta na rastlinskem olju. Potem smo se razširili na naribano korenje in mleto meso. Še vedno ugasnemo vse skupaj, dokler ne pripravimo, podsalivaya po okusu. Na samem koncu vrzimo sveže sesekljano zelenjavo in odstranimo polnjenje s plošče. Zdaj pa naredimo omako: stopimo maslo na srednji vročini, izlijemo moko in jo rahlo mimo. Nato nalijemo vroče mleko, dodamo začimbe, kuhamo zmes in kuhamo nekaj minut, dokler ne dobimo debela. Po tem začnemo oblikovati naše jed. Spodnji del pladnja je zamazan z omako, razpršujemo list pita kruha, porazdelimo vrh polnila in ga prekrijemo z naslednjim listom. To ponovimo, dokler celotno polnjenje ni dokončano. Zadnja plast je napolnjena z omako in posuta s sirom. Lazannaya lasagna od lavaša v pečico odpremo približno pol ure.
Pita kruh s piščancem
Sestavine:
- mleto piščanec - 500 g;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- Armenski lavaš - 4 kosi;
- krema 10% - 100 ml;
- žarnica - 1 kos;
- sveža bazilika - 50 g;
- sir - 400 g;
- mleko - 400 ml;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 50 g;
- začimbe.
Priprava
Čebulica čisto, fino sekanje in passeruem na vročem olju