Pozdravljen gost na kateri koli mizi bodo piščančje zvitke s polnjenjem. Odlična izvedba, izvirna služba, prav gotovo boš prispeval le božanski okus tega prigrizka. Gostje in gospodinjstvo bodo prav tako nori o takšnih dobrotah.
Rolete piščančjega fileta s polnjenjem
Piščančje zvitke, katerih recept se lahko razlikuje glede na uporabljeno sestavo polnila, so podvrženi sorazmerno preprostim oblikovalskim postopkom in bogato paleto okusa. Izdelki lahko služijo tako vročim kot hladnim prigrizkom - vsekakor bo okusno!
Piščančje zvitke s suhimi slivami
Od vseh raznolikih raznolikosti se piščančje zvitke s polnjenjem pečice s suhimi slivami uživajo posebno priznanje. Nevtralen okus piščanca je presenetljivo skladen s komponentami polnjenja, kar ustvarja samo mojstrovino glede na značilnosti hrane.
Sestavine:
- prsi - 400 g;
- posušene suhe slive - 20 kosov;
- orehi - peščice;
- klinčki česna - 4 kosi;
- peteršilj, bazilika - peščica;
- Majoneza Provansalna in kisla smetana - 100 in 50 g;
- olje - 20 ml;
- Italijanska suha zelišča, mešanica paprike, sol.
Priprava
- Filet je razrezan v stratum, pretepljen, okusen s suhimi zelišči, podsalivayut in poprom.
- Slatkovice se parene dvajset minut z vročo vodo, po kateri se drobno drobijo.
- Olupljeni drobnjak, česen, oreščki, peteršilj in baziliko so mleti v mešalniku, v kombinaciji s kosi reza, dodamo in mešamo polovico provancala.
- Za vsak sloj mesa namesti pripravljeno maso, zvijača.
- Piščančje zvitke s polnjenjem v obliki, mast z mešanico kisle smetane in Provencal, pecite na 185 stopinj za 30 minut.
Piščančje zvitki z gobami in sira
Če v peči ne želite kuhati piščančjih zvitkov, jih lahko pečete v ponvi s spodnjimi priporočili. V tem primeru se kot dodatek vzamejo gobe in kateri koli trdi sir, po možnosti začinjena sorta. Po želji se lahko sestava notranje vsebine jedi razširi z dodatkom bolgarske paprike ali druge zelenjave.
Sestavine:
- file kokoši - 600 g;
- gobe - 400 g;
- čebula - 100 g;
- sir - 150 g;
- koper - peščica;
- rastlinska maščoba - 70 ml;
- Provansalna zelišča, mešanica paprike, sol.
Priprava
- Meso ptice se razreže v stratum, pretepla, raztegne z zelišči, nasoljeno in prežeto.
- Gobe in čebulice drobijo drobno in poprgajo maščobe, sol in poper.
- Ohlajena gobova juha se zmeša s sirom in koperjem.
- Polnjena s piščancem, aromatizirana z nastalo mešanico, zložena z zvitki in vezana z nitjo.
- Frite piščančje zvitke s polnjenjem ponev z ogreto maščobo na zmerni toploti, ki se drži na koncu kuhanja malo pod pokrovom.
Piščančje zvitke s šunko in sira
Nenadpisno navdušenje po degustaciji povzročajo polnjene piščančje zvitke, napolnjene s šunko in sirom. Glavna stvar je, da izberete naravne in kvalitativne sestavine ter izvedete nekaj preprostih akcij, ki bodo rezultat tega neverjetnega prigrizka.
Sestavine:
- prsi - 600 g;
- šunka - 150-200 g;
- sir - 150-200 g;
- baziliko sveže - nekaj ščepec;
- krekerji za kruh - 150 g;
- Izbrana jajca - 2 kosi;
- majoneza Provencal - 50 g;
- olje - 100 g;
- začimbe.
Priprava
- Popravljene plasti ledvenega prahu se pijejo z začimbami, nasoljene in malo dovoljene.
- Melkenko razrežemo s šunko, mletim sirom in zmešamo z baziliko in provencalom.
- Polnjene rezine celuloze napolnimo s preostalo maso in zavitimo v zvitke.
- Potegnite gredice v pretešena jajca, nato pa v drobtine, dvakrat ponovite postopek in jo razprite v vroče olje v ponvi.
- Izdelke z vseh strani obrišite z visoko toploto in malo pod šibko držite pod pokrovom.
Piščančji zvitki s suhimi marelicami
Rolls iz piščančjih prsi, polnjenih s suhimi marelicami, so preprosto odlični po okusu in uravnoteženi v kompoziciji. Vročinska toplotna obdelava, pa tudi nizka vsebnost kalorij, omogoča, da v dietni meni vključite takšno prehrano . Hkrati je vredna odlična kombinacija izdelkov in izvirna prigrizek ter praznična miza, na kateri bo zasedla vredno mesto.
Sestavine:
- fileti perutnine - 600 g;
- šunka - 150-200 g;
- sir - 150-200 g;
- bazilika, peteršilj - par vejic;
- krekerji za kruh - 150 g;
- domača majoneza - 50 g;
- kisla smetana - 200 g;
- olje - 100 g;
- poper, sol.
Priprava
- Pripravite piščanca. Meso je rezano, pretepeno, nasoljeno, prežeto in pol ure odšlo.
- Sušene marelice, skupaj z česnovimi zobmi, listi bazilike in peteršilj, so mleta v mešalniku, nato pa so združene s sirom, čokoladnimi majonezami in soljeno po okusu.
- Piščančje zvitke s takšnimi polnili, damo v obliko, vlijemo kislo smetano in kuhamo v pečici 40 minut pri 195 stopinjah.
Piščančje zvitki s sirom in česnom
Hkrati se pridobijo tudi slani in občutljivi piščančji zvitki s sirom skute. Kremne note prigrizkov v kombinaciji z začinjenimi česnovimi klinčki in dietetičnimi piščanci ne bodo pustile ravnodušnih celo najbolj navdušenih geeksov.
Sestavine:
- prsi - 600 g;
- skuta - 200 g;
- težki sir - 100 g;
- stroka česna - 3 kosi;
- zeleni - peščica;
- rastlinska maščoba - 60 ml;
- začimbe.
Priprava
- Sesekljani mesni trakovi so začinjeni z začimbami, podsalivayut.
- Kuharski sir je kombiniran s sirom, česnom, peteršiljem in koperjem.
- Meso napolnite s sirom skute, jo zvijte z zvitki, namažite s sukanci in ga popržite v maščobo.
- Izdelke premaknite v kalup in nadaljujte kuhanje v pečici pri 200 stopinjah 25 minut.
Piščančje zvitke v slanini
Piščančji zvitki v slanini in sira so neverjetno okusni in ustno zalivanje. Lahko uporabite kot polnjenje trdno nariban izdelek ali pastozno kremasto. Idealno dopolnjuje paleto okusa česna, sesekljanih zelišč, pa tudi suhim timijanom in marjoramom, ki naj bi ptice pred sezono polnili.
Sestavine:
- prsi - 600 g;
- sir - 150 g;
- stroka česna - 3 kosi;
- zeleni - peščica;
- trakovi slanine, marjoram, timijan, poper, sol.
Priprava
- Sesekljan piščanec je posut s soljo, marjoramom in timijanom.
- Masa sira se pomeša s česnom in koperjem.
- Piščančje zvitke s polnjenjem sira so izdelane, zavite v slanino in pečene pri 200 stopinjah 40 minut.
Rolls piščančjih stegen z polnjenjem
Nato boste izvedeli, kako pripraviti piščančje zvitke iz mesa ptičjih bokov. Takšni proizvodi zaradi lastnosti mesa bodo bolj suknjičasti, debeli, njihova vsebnost kalorij pa je nedvomno višja od prigrizke, ki je narejena iz prsi filetov. Močna publika bo še posebej navdušena nad visoko hranilno vrednostjo in hkrati odličnimi okusnimi lastnostmi hrane.
Sestavine:
- stegna iz filetov - 800 g;
- posušene suhe slive - 200 g;
- korenje - 200 g;
- majoneza - 100 g;
- stroka česna - 4 kosi;
- zelenjava narezana - peščica;
- olje - 50 g;
- začimbe, sol.
Priprava
- Meso stegen je začinjeno z začimbami, soljeno, okusom s česnom in majonezo.
- Parjeno slanino zmešamo s korenčkom, napolnimo z maso piščanca in nežno zavito.
- Sesajte piščančje zvitke s polnjenjem majoneze in pecite v obliki v peči pri 185 stopinjah 45 minut.