Prednosti in škoda mlečnega oolonga so kitajski znani, saj čajna slovesnost z uporabo te pijače že nekaj stoletij obstaja.
Na kitajskem, Oolong čaj pomeni "črni zmaj". Vendar pa je lahko njegova barva drugačna: črna, rumena, zelena in bela. Ta nenavaden tip čajevite na čistem območju otoka Tajvana. Najbolj priljubljena pijača v državah Srednje Azije, Japonske in Kitajske.
Glavna razlika med mlečnim oolong čaju in drugimi vrstami čaja je njen okus. Nekaterim ljudem je podoben cvetnemu čaju, nekateri pa ga primerjajo z okusom kostanja. Najpogosteje pa je ta čaj cenjen zaradi prisotnosti mlečnega okusa, s šibkim okusom karamele. Ta okus se pridobi zaradi posebnega načina pridelave in dodatne aromatizacije. Mlečni oolong je narejen le iz celih listov, ki jih obdelujejo z mlečnimi encimi.
V primerjavi z zelenim čajem ima mlečni oolong bolj intenziven in svetel okus. In v primerjavi s črno - bolj rafinirano. Po kitajski klasifikaciji se ta čaj nahaja med zelenimi in rdečimi sortami čaja.
Ta vrsta čaja ima veliko koristnih lastnosti, vključno z zmožnostjo pomagati pri hujšanju.
Kaj je koristno za mlečni oolong čaj?
Koristne lastnosti oolong čaja so zaradi svoje izjemne sestave, ki se ne more pohvaliti s kakšnim čajem. Uporaba mlečnega oolong čaja se kaže v takšnih lastnostih:
- telo nasitimo s pomembnimi vitamini: skupino B, E, D in askorbinsko kislino;
- oskrbuje telo s potrebnimi mineralnimi snovmi: kalcij, mangan, selen, železo , fosfor;
- izboljša dejavnost srca in stanja plovil;
- Poveča aktivnost zaradi vsebnosti kofeina;
- krepi imunski sistem;
- izboljša prebavo, je preprečevanje bolezni prebavnega sistema;
- ohranja mladost, kar dokazujejo znanstvene raziskave;
- izboljša aktivnost možganov;
- pomaga pri korekciji teže.
Mlečni oolong za hujšanje
Mnoge sorte čaja pomagajo izgubiti težo. Posebno koristen v tem pogledu so sorte zelenega čaja, ki povečujejo stroške energije. Milk Oolong prihranijo več kilogramov še bolj učinkovito od zelenega čaja.
To je mogoče zaradi prisotnosti snovi, kot so flavonoidi, v mlečnem oolingu. Pospešujejo proces sinteze hormona norepinefrina, ki posledično poveča hitrost kalorij in izboljša metabolizem. Poleg flavonoidov mlečni oolong vsebuje različne encime, ki so odgovorni za aktivnost presnove in prispevajo k prenosu presežne maščobe v energijo.
Čaj je odličen za prehranjevanje med dietami. Vsebnost kalorij v mlečnem uolong čaju na 100 g suhe surovine je približno 140 kcal, zato bo skodelica čaja imela najmanjši delež kalorij.
Vendar čaj sam po sebi ne poseduje nobenih čarobnih lastnosti, ki bodo pomagale odstraniti prekomerno težo . Bolje bo uporabljati mlečni oolong v kombinaciji z drugimi načini izgube teže. Za to je še posebej pomembno
Da bi čaj lahko koristil telesu, ga je treba ustrezno napolniti. Če želite to narediti, vzemite 1,5 st. l. čaj in jih vlijemo v predhodno segreto pivovarno. Po tem v kotliček nalijte 140 ml vrele vode, jo močno stresajte in takoj spraznite vodo. Potem morate ponovno napolniti vrelo vodo in pustiti čaj malo piva. Ta elitni čaj je mogoče večkrat kuhati. In najbolj prijeten okus se razkrije le tretji ali četrti pivovarni. Kakovostni mlečni oolong lahko pijete do 15-krat.
Kontraindikacije za uporabo mlečnega oolong čaja
Čeprav ima čaj veliko uporabnih lastnosti, ga ne smejo uživati noseče in doječe ženske, pa tudi znaki individualne nestrpnosti za mlečni oolong čaj.