Kompot iz trešnje, pripravljenega za zimo, bo čudovita sladka, vitaminska pijača, polnila telo s poletno energijo v hladni sezoni in popolnoma ugasnila žejo.
Spodaj vam bomo v naših receptih povedali, kako kuhati in za zimo zapreti kompot bele češnje.
Recept za kompot bele češnje
Sestavine:
- jagode bele češnje;
- granulirani sladkor.
Priprava
Izprte jagode bele sladke češnje oprati v čiste sterilne kozarce, jih napolnimo do polovice, vlijemo vrelo vodo in pustimo stati deset minut. Nato s posebnim pokrovom z odtočnimi luknjami nalijte tekočino nazaj v ponev. Ogrejemo do vrenja in še enkrat prelijemo jagode. Tokrat se takoj združite, dodajte sladkor v količini dvesto gramov na eno tri litrsko kozarec, jo segrejte na vrenje in kuhajte sirup deset minut. Nato ga prelijemo čez pločevinke in ga nato z roko steriliziramo, obrnimo spodaj navzgor in ga postavimo pod toplo odejo, dokler se popolnoma ohladi.
Količina sladkorja se lahko razlikuje glede na želje po okusu.
Če vam ni všeč aroma mandljev, ki daje kompotne kosti, vam priporočamo, da jo pripravite v skladu s spodnjim receptom.
Kombinacija bele češnje brez jame
Sestavine:
- jagode bele češnje;
- granulirani sladkor.
Priprava
Češnje iz češenj se dobro operejo s hladno vodo in se znebijo jam. Raztegnili smo jih na pločevinkah, nalijemo sirup, varjen iz granuliranega sladkorja in prečiščene vode, s tremi grami na liter. Pokrivamo kozarece s pokrovi in steriliziramo - liter za deset, tri litre dvajset minut. Takoj pokrijte pokrove in obrnite kozarec na glavo in pustite v tej obliki, dokler se popolnoma ohladi.
Za ljubitelje kislo-sladkih pijač lahko uspešno dodate limonin sok v kompot bele češnje.
Kompot bele češnje z limoninim sokom
Sestavine:
- jagode bele češnje;
- limone;
- granulirani sladkor.
Priprava
Oprane v hladni vodi opere bele češnje na čiste pločevinke. Število jagod se določi glede na želeno koncentracijo končnega kompote, vendar je zaželeno, da se kozarec zapolni za vsaj polovico. Za pripravo sladkornega sirupa vlijemo v ponev prečiščene vode, prelijemo sladkor s tremi grami na liter vode in dodamo vsakemu litru čajne žličke sveže iztisnjenega limoninega soka. Vsebino posode kuhajte pet minut in jo prelijte čez kozarec z jagodami. Pokrivajte kozarce s pokrovi in jih položite v posodo z vročo vodo za sterilizacijo. Če uporabljate litrske kozarce, bo ta postopek trajal samo deset minut. Tri litrske pločevinke je treba sterilizirati najmanj dvajset minut. Ob koncu časa takoj pokrij pokrov in pustite za hlajenje, obrnite kozarec s kompotom na glavo.
Vstavite nekaj vejice sveže mete v kozarec belih češenj, pozimi lahko uživate nenavadno svež in izviren okus pripravljene pijače.
Kompot bele češnje z meto za zimo
Sestavine:
Izračun za eno tri litrsko kozarec:
- jagode bele češnje - 1,3 kg;
- vejice kovnice - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 320 g;
- prečiščena voda - 1,5 l.
Priprava
Na dnu čistega tri litra kozarec smo položili kovrčke in prelijemo belo češnjo. Očiščeno vodo vlijemo v ponev, dodamo sladkor in kuhamo pet minut. Damo deset minut, da se ohladimo in jih položimo v jagočo jagode, pokrijemo s pokrovom in pustimo dvajset minut. Zdaj steriliziramo kozarec s kompotom dvajset minut, nato ga pokrijemo s pokrovom. Pustili smo, da se ohladi in shranimo.