Peanut paste, korist in škoda, ki je precej dobro znana, je že dolgo dobil ljubezen vseh ameriških državljanov in ne le. Večina ljudi ne predstavlja zajtrka brez kruha, prežvečenega s to oljno testenino, ki nasičuje telo in ima veliko prehransko vrednost.
Sestava arašidovega masla
V oreščkih, iz katerih se proizvaja to olje, absolutno ni holesterola. Vsebujejo ogromno koristnih snovi za telo:
- vitamini A, B1, B2, E, PP;
- magnezij;
- cink;
- fosfor;
- kalij;
- železo;
- jod;
- kalcij;
- kobalt;
- antioksidanti;
- celuloza;
- beljakovine;
- saharidi;
- folna kislina.
Izdelek je zelo hranljiv in zato je pogosto porabljen za zajtrk, da se zaloga energije za ves dan. Kalorična vsebnost arašidovega masla je precej visoka, zato je priporočljivo, da ne porabite več kot 2-3 žličke na dan. To velja zlasti za tiste, ki sledijo svoji sliki. Torej, v 100 gramov paste vsebuje kar 590 kcal. Zato je pomembno, da ne presežite priporočenih delov.
Koristi arašidovega masla
Torej, kakšna je uporaba arašidovega masla in kako vpliva na celotno telo? Znanstveniki so dokazali, da se z redno uporabo te paste bistveno zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja, zato je treba v prehrani vključiti arašidovo maslo kot profilakso za take bolezni. Vitamini in mikroelementi v pasti pomagajo okrepiti imunski sistem. Redna uporaba zdravila ima koristen učinek na delovanje ledvic, jeter, prebavnega trakta in živčnega sistema.
V bodybuildingu se aktivno uporablja tudi pasta Arachis. Dejstvo, da vsebuje precej veliko beljakovin, kar je potrebno za športnike. Poleg tega so v arašidovem maslu tudi snovi, ki prispevajo k proizvodnji testosterona. To pa spodbuja kurjenje maščob in povečuje telesno maso.
Vsebnost magnezija naredi izdelek uporaben kot profilakso za diabetes mellitus, folna kislina pa omogoča boljše posodabljanje celic telesa.
Škoda iz paste
Kljub prednosti arašidovega masla obstaja tudi škoda, ki jo lahko povzroči telesu s pretirano uporabo izdelka. Dejstvo je, da lahko visoka kalorična pasta povzroči prekomerno težo in debelost. Zato v nobenem primeru ne smete jesti več kot priporočeni znesek na dan. Poleg tega izdelek vsebuje precej veliko količino polinenasičenih maščobnih kislin omega-6. S svojim prekomernim obsegom se lahko pojavijo različne težave s srcem, moti pa se ravnovesje med omega-3 in omega-6, kar vodi tudi do napak v telesu.
Arašidovo maslo ni dovoljeno
Glede na to, da mnogi proizvajalci danes poskušajo razširiti pasto z dodajanjem različnih vrst orehov, kokosovih sekancev in drugih izdelkov, se tveganje alergijske reakcije večkrat poveča. Če se pojavi izpuščaj, draženje kože ali oteklina žrela, se morate nemudoma posvetovati z zdravnikom in izključiti ta izdelek iz vaše prehrane. Pri nakupu kozarca z maslom iz arašidov natančno preučite etiketo in ne vzemite izdelka, kar kaže na dodatne sestavine, na primer hidrogenirane maščobe, konzervanse in okuse.