Če slišimo le besedo "limonada", kot v našem spominu je vrtinec vrtiljaka, sončno poletje in morje balonov. Ni treba posebej poudarjati, da se je limonada zaljubila v vse od otroštva.
Limonada ni nujno sestavljena iz limonov, kot njeno ime obljublja, lahko vsebuje še veliko drugih okusnih in sočnih plodov in jagodičja - marelice, jagode, hruške, meta itd.
V vročem, vročem poletju je požirek mrzle limonade z magičnimi mehurčki le resnično odrešenje. Ali veste, da se limonada ne more kupiti le v trgovini, temveč tudi doma? Ne? Potem ga morate popraviti!
Limonirana hruška
Sestavine:
- hruška - 2 kosi;
- limonin sok - 250 ml;
- sladkor - 130 g;
- voda - 900 ml.
Priprava
Kako narediti limonado doma? Vzamemo nekaj zrelih hrušk, mine, suho, previdno izrežemo jedro in razrežemo na majhne kocke. Zmešajte hruške, limonin sok in sladkor v predelovalcu hrane. Vse smo premagali do pireja podobnega homogenega stanja. Nato napolnite zmes skozi fino sito v skledo in prenesite celulozo v majhno ponev. Za lažje zalijemo 1 skodelico vrele vode. Še enkrat filtriramo skozi sito v skodelico sokov in izločimo celulozo. Preostalo hladno vodo razredčite in temeljito premešajte. Vročimo limonado z ohlajeno in dodamo nekaj ledenih kock. Pred serviranjem okrasite limonado z rosiščem sveže mete.
In če ga malo segrejete na peč in dodate cimetom ali kosom ingverja, vas bo popolnoma hladno hladil na hladnem in hladnem dnevu.
Jagoda limonada
Sestavine:
- sladkor - 200 g;
- sok limete ali limone - 50 ml;
- soda - 2 litra;
- voda 250 ml;
- apno - 2 kosi;
- Sok od jagode - 500 ml;
- Jagode - 200 g.
Priprava
Nalijte sladkor v majhno ponev, jo napolnite z vodo in jo segrejte na vrelo srednjo vročino, neprestano premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nato nalijte malo apna sok in temeljito premešajte. Sirup odstranimo iz ognja in jo postavimo na stran, da se bo pravilno ohladila.
Nato prelijemo v krompir, kuhani apneni sirup in jagodni sok, temeljito premešamo. Dodamo soda in predrezane jagode. Limonado nalijemo v kozarce z ledom, okrasimo z limonskimi klini in svežimi jagodami.
Mint limonada
Sestavine:
- apnen sok - 100 ml;
- karbonirana mineralna voda - 350 ml;
- med ali sladkorni sirup - 50 ml;
- sveži listi mete - po okusu;
- apneni segmenti.
Priprava
Recept za izdelavo domače limonade z meto je precej preprost. V globoki ponvi s premešanico limoninega soka, sladkornega sirupa, mineralne vode. Nato vlijemo v vrč, hladimo in nalijemo na visoki kozarci. Pred servisiranjem okrasite pijačo z apneni rezinami in svežimi listi mete. To je vse, domača limonada z meto in je pripravljena - zelo okusna in najpomembneje naravna.
Recept za limonado iz kivija
Sestavine:
- kivi - 10 kosov;
- granulirani sladkor - 1 kos;
- limonin sok - 1 kos;
- gazirana mineralna voda - 1 l;
- kuhana voda - 200 ml.
Priprava
Vzamemo približno 7 kivi, moj, posušen, olupljen in razrezan z mešalnikom do homogenega pireja
Če bi se vse te recepte zdele prijazne, jih lahko prepustite svojim otrokom in pripravite kompot jabolk ali banan kvassa . Te pijače niso nič manj osvežujoče.