Včasih resnično želim kuhati na večerji nekaj nenavadnega, eksotičnega in seveda okusnega. Na primer, ne samo kuhajte krompirja in ne pokažite kokoši, ampak naredite nenavaden krompir s presenečenjem - polnjenim s mletim mesom. Priprava takšne jedi ne traja veliko časa, vendar se bo rezultat presenetil in prosil vsem. Let's consider with you kako pripraviti polnjeni krompir z različnimi polnili.
Polnjeni z mletim mesom, krompirjem
Mleto meso lahko vzamete sami. Lahko je govedina, svinjina in piščanec. Samo krompir, polnjen s svinjino, se izkaže za bolj dišeče in sočno.
Sestavine:
- krompir - 6-7 kosov;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- mleto meso - 400 g;
- kisla smetana - 300 g;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Najprej morate sprati krompir, očistiti in narežite na polovico. Z nožem pazljivo odstranite jedro, da ne poškodujete robov - pustite le dno in stenochki debelino 0,5 cm. Kuhani "čolni" krompirja damo v rahlo slano vodo in pustimo 15 minut. V tem času drobno sesekljano čebulo, žarete v ponvi do zlate rjave barve.
Korenje trpite na povprečno rdečo in dodajte na čebulo. Po nekaj minutah smo dodali zelenjavno pečeno meso in mešali, damo bodoči polnitvi, da lahko popijemo 5 minut, sol, poper. Vsak "čoln" krompirja je poln mletega mesa. Pokrov namažemo z oljem in na njej polijemo "čolne". V ločeni plošči zmešajte kislo smetano s paradižnikovim pastem, soljo in prelijte nastalo krompirjevo omako. Posodo postavimo v segreto pečico na 200 stopinj in pečemo približno 20 minut. Polnjena s krompirjem v pečici je pripravljena! Pred serviranjem ne smete pozabiti posode z drobno sesekljano zelenjavo, da bi sočno jed naredili živahen videz.
Krompir, polnjen s slanino
Sestavine:
- krompir - 6-7 kosov;
- mast maščobe - 400 g;
- česen - 1 kos;
- sol - po okusu.
Priprava
Krompir čolne izdelujemo in jih napolnimo v slano vodo. Salo in česen so sesekljani zelo fino. In to polnjenje je polnjeno s krompirjevimi "čolni". Pladenj malo potresemo z veliko soli in namažemo krompir, polnjen s slanino. Pečemo v segreti pečici 30 minut. Dokončen krompir se ravno raztopi v ustih. Glej sami. Bon appetit!