Kako kuhati žele iz zamrznjenih jagod?

Če ste pripravili trden del pridelka jagodičja v zamrzovalniku in zdaj ne veste, kako ravnati z njim, potem imamo odlično idejo - kuhajte žele. Odvisno od želene gostote, lahko žele delujejo kot hladna sladica in pijačo, njen okus pa se lahko spreminja s kombinacijo različnih vrst sadja. O tem, kako zaviti kissel iz zamrznjenih jagod, bomo povedali v naslednjih receptih.

Recept za žele iz zamrznjenih jagodičja s škrobom

Sredstvo za zgoščevanje koksel je škrob, katerega granule dobro segajo brez dodajanja jedi zrnate teksture.

Sestavine:

Priprava

Preden pripravite žele iz zamrznjenih jagod, je treba jagode same odtaliti in jih nato obrisati. Nastala torta se postavi v izbrane jedi in vlije nekaj litrov vode. Vse vržite na ogenj in kuhajte približno 10 minut po vrenju. Nastanejo nastrgano juho in jo vrnite v ogenj. V sladkorju pustite, da se kristali popolnoma raztopijo. Uporabite jagodni sok za redčenje škroba. Začnite postopoma prelivati ​​raztopino v vsebino posode, vedno nenehno mešanje. Za razliko od moke, škrob pri dolgotrajnem kuhanju ne zgosti, temveč nasprotno, pijača postane še bolj tekoča, tako da ne smete vreti kuhati več kot minuto, nato pa jo odstranite iz ognja.

Debeli domači žele iz zamrznjenih jagod

Sestavine:

Priprava

Zamrznjene jagode napolnite z 1,8 litre vrele vode in jih položite na gorilnik. V sladkor dodajte počakajte, da se kristali popolnoma raztopijo, nato še kuhajte še 10 minut. Čez nekaj časa napolnite pijačo in obrišite jagode. Izvleci torto. V kozarcu mrzle vode razredčite škrob in dodajte raztopino v bujono juho. Pustite vrelo vodo, da vre približno eno minuto, nato pa jo odstranite s toplote.

Kako pravilno kuhati kissel iz zamrznjenih jagod?

Sestavine:

Priprava

Po vrenju 1,7 litra vode zavrite, potresemo sladkor in počakamo, da se raztopi. Dodajte jagode v sirup, kuhajte 10 minut. Po lovu s jagodami škrob raztopite v preostali vodi in raztopino nalijete na tekočino na ploščo z neprekinjenim mešanjem. Končana kissel se ohladi pred vročino.