Ni dovolj, da bi pridelali dober pridelek korenja, vendar mora še vedeti, kako ga pravilno skladiščiti. Kje in na kakšnih temperaturah je treba storiti, bomo v tem članku povedali.
Na kakšni temperaturi je shranjena korenček?
Po spravilu moramo korenje hraniti pri temperaturi od -1 do +2 ° C v sobi z visoko vlažnostjo (90 - 95%). Primeren je za klete, klete, garažne jame, kjer so naravno ustvarjeni optimalni pogoji. To je bolj težko storiti v hiši ali stanovanju.
Kje shraniti korenje v stanovanju?
Ker je korenje treba hraniti v hladnih razmerah, je v hiši nekaj mest, ki ustrezajo tem parametrom. Eden od njih je balkon. Vzamemo leseno škatlo in v njej položimo korenovke, ki so razmešane s plastmi čebule. Če je podzemna temperatura, mora biti korenje prekrito s toplimi tančicami. Lahko se shrani v hladilniku, zavit v paket, vendar le za 1-2 meseca.
Kako shraniti korenje v zimskem času v kleti?
Če želite podaljšati rok uporabnosti korenja, tudi v hladnem prostoru, obstaja več načinov. Na primer:
- v odprtih lesenih škatlah se sadje lahko vlije z različnimi materiali (iglavasta žagovina, luknjasta lupina, navlaženi pesek, mahovina sphagnum );
- v glineni školjki (v kakršni koli kapaciteti);
- piramide ali verige;
- v odprtih polietilenskih vrečah.
Skrivnosti dolgoročnega shranjevanja korenčka
Uspeh tega dogodka ni odvisen le od pravilno izbranega kraja in načina shranjevanja, ampak tudi od naslednjih dejavnikov:
- Sorte korenčka. Za to izberite vrsto, namenjeno za dolgotrajno skladiščenje.
- Žetev. Izvesti ga je treba pravočasno, približno od sredine septembra do sredine oktobra.
- Zagotavljanje usposabljanja. Sestoji iz sušenja, obrezovanja in uničenja poškodovanih korenovk.
Upoštevajte ta priporočila za shranjevanje korenja, lahko uživate v zelenjavi do naslednjega žetve.