Najbolj preprost in okusen način za kuhanje hrbta je, da ga posušite v ponvi. Pripravljen je enostavno in enostavno, ni pa potrebno, da se meso še preden seka. Ta jed je primerna za vse priložnosti - za večerjo ali večerjo ali za navadno prigrizek. In kar je najpomembneje, je ni mogoče razvajati. Zdaj vam bomo povedali, kako pršiti ledino na kosti v ponvi.
Svinjina, ocvrt v ponvi
Sestavine:
- zadaj na kosti - 400 g;
- črni poper;
- sol.
Priprava
Korejščino očistimo z nožem od prekomerne maščobe, potiskal sem papirno brisačo. Meso smo rezali, tako da je kost na vsakem kosu. Kosi mesa pokažemo v vrečo in se premaknemo s kuhinjskim kladivom, ki se trudi, da se ne dotakne kosti. Meso smo dali v omako in poper. V čopiču prelijemo olje, in ko je dobro segreto, meso postavimo v ponev, juri do zlate rjave barve. Ko zmanjšamo ogenj, pokrijte ponev in meso mesa. Da se prepričate, da je ledja pripravljena, jo lahko prebodite s točko noža in ugotovite, kakšen sok je iztekel iz mesa. Sok mora biti prozoren - piše, da je posoda pripravljena, če ne, jo je treba ugasniti še nekaj minut. Kosti na kosti so pripravljene.
Kako pršiti kruh v ponvi?
Sestavine:
- svinjski ledji - 500 g;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- oranžna - 2 kosi;
- vinski kis - 3 tbsp. žlice;
- medu - 1 žlica. žlica;
- začimbe - 1 čajna žlička;
- česen - 3 stroka;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- zelenice.
Priprava
Pripravite marinado, za to smo vzeli globoko skledo, vlijemo vinski kis in dodamo med. Dajte začimbe (po okusu). Sestavine se mešajo, dokler se med popolnoma ne raztopi in sok iztisne iz pomaranč. Rez narežite na koščke, sperite pod vodo in ga položite v marinado. Pustite meso nekaj ur. V tem času bomo čisti česen in