Majhna jagode so zelo podobne videzu in barvi do črnega ribeza ali borovnice. Zahvaljujoč tej senci, ne morete več dodati jagod v kompot iz irgi, njene barve in tako bo edinstven. Ima sladek okus, izražena kislina v njej ni čutila.
Kako kuhati kompot iz irgi?
Irga v svojih zdravilnih lastnostih ni slabša z drugimi jagodami, je zelo bogata z vitamini. Pijte je mogoče spreminjati in pri odločanju o tem, kaj se kombinira s sestavino v kompotah, lahko izberete različne možnosti: kombinirano s kokoši ali dodamo začimbe po okusu. Najpreprostejši recept vključuje naslednje zaporedje dejanj:
- Iz irgi morate kuhati sirup. Za pripravo sladkorne brozge v 1 liter vode dodajte 300 g sladkorja in ga ognite. Ko se sladkor raztopi, ga je treba izklopiti in ohladiti na 90 stopinj, nato pa prelijte jagode z vročo vodo.
- Dodati kisline v jagode dodajte malo citronske kisline.
- Če želite kompot za dolgo časa hraniti, ga morate zamašiti v kozarcih, zato jih posodo postavite v vrelo vodo in ogrejte. Nato se komori iz irija nalijemo in zamašimo s pokrovom.
Compoti od Irgi za zimo - preprost recept
Pijačo lahko pripravimo s sterilizacijo, lahko kombiniramo z irigom za zimo brez sterilizacije. Po tem, ko zanje zavijete pločevinke, morate pred popolnim ohlajanjem ustvariti vroče pogoje. Nato jih hranite pri sobni temperaturi. Po treh mesecih je preprost kompot, ki ga je pripravil irgi za zimo, pripravljen za uporabo, to je čas, za katerega je pravilno hranjen.
Sestavine:
- irga - 1 kg;
- sladkor - 400 g na 1 liter vode;
- citronska kislina - 4 g na 1 liter vode.
Priprava
- Izperite jagode, jih nalijte v sterilizirano posodo.
- Na vrh Top nalijte Irg kuhano vodo in pustite za 5-7 minut, potem ko ga prelijemo in izmerite potrebno količino vode, da bi razumeli, koliko sladkorja in kisline glede na vodo.
- Te sestavine dodajte v vodo, nasičeno z Irgo, in zavrite 5 minut. V tem času se mora sladkor raztopiti.
- Nalijte sirup in zavite kompot iz iriga v kozarec.
Irgi in kompost črnega ribeza
Ena izmed priljubljenih variant receptov je kompot iz iriga in ribeza, ker ta kombinacija daje odlično barvo, pijača ima sladek in kisel okus. Hkrati so koristne lastnosti, ki jih imajo ti dve vrsti jagod, združeni, tako da kompot postane vir vitaminov.
Sestavine:
- igra - 700 g;
- črni ribez - 300 g;
- sladkor - 250 g na 1 liter vode;
- citronska kislina - 3 g na 1 liter vode.
Priprava
- Operite in lupite jagode, pripravite kozarce.
- Na dnu postavite črni ribez in postavite Irg na vrh.
- V kozarce nalijemo vodo pri sobni temperaturi in nato nalijemo v ponev, ki meri potrebno količino.
- Vroči vodo, dodajanje sladkorja in kisline, izklopite po nekaj minutah.
- Zalijte sirup in nato sterilizirajte kozarce.
- Pridobite pločevinke in plute.
Irgi in kompot iz češnje
Druga priljubljena različica pijače je kompot z višjimi in irgi za zimo. Najbolj zrele in močne jagode so izbrane za žetev, ki po konzerviranju ne bodo videti depresivno. Češnje morajo vzeti kisle sorte, tako da se pijača ne izkaže za preveč pikantno, v kombinaciji z Irjo se izkaže osupljiv sladek in kisel okus.
Sestavine:
- češnja - 250 g;
- irga - 250 g;
- voda - 3 l;
- sladkor - 400 g.
Priprava
- Pripravite jagode: razvrstite, sperite in odstranite vse nepotrebne sestavine.
- Sterilizirajte 3-litrsko kozarec.
- V ponvi pripravite sirup: nalijte v vodo in dodajte sladkor, nato pa ogenj pustite 2-3 minute. Nato tam vlijemo jagode in kuhamo, dokler ne vrenemo.
- Pripravili kozarec v vročo vodo in ga nežno napolnite s kompotom. Nato hitro prevrnite kozarec.
Kombinirajte z irigom in kosmiči za zimo
Kosmulje kot dodatna sestavina lahko v to pijačo dodajo svoj edinstven okus kot compoti od irgi za zimo. Ti dve vrsti jagod bo obogatila telo s vitaminom C, kar je potrebno za zimski čas. Poleg tega bo kosmulje dalo kislo, kar harmonično dodaja jezo irgi.
Sestavine:
- kosmulje - 150 g;
- irga - 150 g;
- voda - 2,5 litra;
- sladkor - 350 g.
Priprava
- Izperite in očistite jagode in jih vlijte v 3-litrsko kozarec.
- Sperite sirup: v vodo in dodajte sladkor, zavrite, dokler se ne raztopi.
- Nalijte vroči sirup in pokrijte pokrove.
Irga in jabolčni kompot
Če želite raznolikost pijače vitamina, lahko naredite kompot z irgi in jabolk za zimo. Dodatna komponenta bo prinesla izviren okus in naredila zimsko praznino nekoliko lažjo. Poleti lahko zaprem kompot, vse pozimi lahko uživate v neverjetnem okusu, kar je enostavno zaradi dodajanja jabolk, ki mehčajo astigmatični Irgi.
Sestavine:
- irga - 1 kg;
- jabolka - 1 kg;
- sladkor - 0,5 kg;
- citronska kislina - 15 g.
Priprava
- Jabolke operejo, očistijo, pripravijo jagode.
- Stew z 2 litri vode, ki se ga poženi in prinese do vrenja. Nato dodajte sladkor in kislino.
- Po čakanju na raztapljanje sladkorja nalijemo sirup na obdelovancu. Takoj izlijemo kompot iz jagode irgi na bregovih in zavit.
Kompoti igi in malin za zimo
Mnoge gospodinje se odločijo za pripravo kompata iz iriga in malin za zimo, ta postopek je zelo preprost in enostaven, saj si je porabil kar nekaj napora, lahko dobiš okusen in uporaben kos. Pijača bo na voljo v hladni sezoni in bo gospodinjstvo navdušila z nenavadno aromo in bogatim okusom. Poleg tega je kombinacija teh jagod zelo uporabna in spodbuja imuniteto .
Sestavine:
- malina - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- sladkor - 800 g;
- voda - 3 litra.
Priprava
- Banke in pokrovi so sterilizirani, jagode so razvrščene in razporejene v posodah.
- Malice in Irgu pour strmo vrelo vodo.
- Pokrijte s pokrovi in pustite 15 minut. Voda vlijemo v ponev, v katero dodamo sladkor in ga ogenj.
- Vreli in zavrite minuto.
- Ponovno dokončajte tekočino, da izpolnite jagode. Zategnite pokrove s ključem.
Compoti irgi z limono za zimo
Če želite, lahko tako skupni sestavni del pijače nadomestite kot citronsko kislino in naredite kompot iz irga z limono. Zanj bodo značilne lahke note citrusov, sladki okus irgi pa ne bo zelo cloying. Pijte zelo podobne tistim, ki raje uporabljajo lahno kislost.
Sestavine:
- irga - 750 g;
- limona - 100 g;
- sladkor - 350 g na 1 liter vode;
- voda - koliko bo v banki.
Priprava
- Sperite Irga in izlijte pločevinke na dno.
- Izperite limono, razrežite v polkrog in položite na vrh iriga, potem ko odstranite kosti.
- Vrelo vodo in vlijemo v kozarec jagod.
- Za merjenje volumna vode in vrnitev v ponev, glede na njegovo količino dodajte sladkor.
- Izperite sirup in po nekaj minutah izklopite.
- Vroči sirup nalijte v kozarce in jih priključite s pokrovi. Kompot jagode se lahko porabi po 2 tednih.
Kompoti iriga in jagod za zimo
Lahko dobite neverjetno slasten kompot iz irgi za zimo, če dodate jagode k njej. To pijačo bo dala čudovit okus, jagode pa morajo biti zrele in sočne. Tako kot plodovi irija razvrstite, odstranite rep in razvrstite po bankah. Pozneje prelijte sirup, pokrijte s pokrovom in ga položite v klet.
Sestavine:
- Jagoda - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- sladkor - 800 g;
- voda - 3 litra.
Priprava
- Pripravite jagode in jih dajte v posodo.
- Naredite sirup, vrelo vodo s sladkorjem, pijte jih jagode. Ponovno vreti.
- Razpršite kompot iz jagod in jagod ter jagod na bregovih in zavite.