Kaviar od chanterelles - najboljši recepti za kuhanje prigrizkov gob

Nedvomno okusna gobova kava - kaviar iz lisic. Če je bila velikodušna "žetev", se ta prigrizek lahko pripravi za prihodnjo uporabo. Postrežite s sendviči, dodajte juh ali jedite s svojo najljubšo jedjo žitaric ali zelenjave. Preprosta in enostavna jed je pripravljena v dveh točkah, recept je na voljo vsem novinarjem.

Kako kuhati gobova jajca?

Kaviar iz lusk za zimo - recepti, ponavadi enostavni, brez lastnosti. Edina pomembna točka v postopku je priprava gob.

  1. Preden začnete kuhati, morate gobe umiti, jih nalijte v velik vodni kontejner, odstraniti smeti in popraviti vsako kopijo, strganje umazanije.
  2. Spet sperite v čisti vodi, gledamo na klobuke z masažnimi gibi, na njih ne sme biti sumljivih madežev.
  3. Ni smiselno skrbeti prisotnost žuželk v gobah, so redko črvi.
  4. Če se gobe ne uporabljajo takoj, po pranju jih je treba posušiti, prenesti v posodo, prekrito z brisačo, postaviti v hladilnik.

Kako kuhati gobova jajca za zimo?

Zamašena ikra lanenih zankah za zimo - okusno predjed, ki se lahko služi na praznični stojnici. Predlagani recept je osnovni, glede na najmanjšo sestavo sestavin. Dodatek obdelovancu je lahko zelenjava, česen, paradižnik, glavna stvar je, da ne pretiravajte z začimbami, lončarji se ne kombinirajo dobro z močnimi okusnimi okusi.

Sestavine:

Priprava

  1. Olupljene gobe kuhamo 10 minut, odstranjujemo peno.
  2. Napetost, suh, mešalnik.
  3. V ponev shranite čebulo, dodajte korenje, sledite gobam.
  4. Fry 10 minut, mešajte nenehno, sol.
  5. Porazdeljena vroča gobova veverica iz lončkov za zimo v steriliziranih kozarcih, zaprta.

Gobični kaviar s česnom - recept za zimo

Posebno dišeča je kavarna s česnom. Da bi okrepili pikantni prigrizek okusa lahko dopolnimo s posušenimi zelišči, svežega dodajanja ne priporočamo, da bi se izognili oblikovanju pločevink. Dodano v sestavo vročega popra "svetlobe" bo kaviar malo otok in bolj zanimivo po okusu.

Sestavine:

Priprava

  1. Oprane pečene gobe kuhamo 10 minut.
  2. Chop chanterelles mešalnik.
  3. Redka čebula, dodajte gobovo pirejo, popržite 10 minut.
  4. Dodamo sesekljan česen, sesekljano papriko, kuhamo 5 minut, dodamo sol, vlijemo v posušena zelišča.
  5. Kaviar luskavcev s česnom je že pet minut, ga razdeli z zabojnikom in zapečaten.

Gobasti kaviar s paradižniki

Okusna gobova gobica iz ličil, katere recept je opisan v nadaljevanju, se postreže takoj po hlajenju, je tako okusno, da nimate časa, da ga ohranite. Paradižnik, sladka in vroča paprika prinesi predjed nenavadno okusno, in okrepiti prvotni okus gob, da pečemo sestavine, priporočamo v maslu.

Sestavine:

Priprava

  1. Gobe ​​zavre, suhe, rezane fino.
  2. Vse zelenjavo naj bodo čim manjša.
  3. Redka čebula, dodajte gobe, kuhajte, dokler tekočina ne izhlapi.
  4. Bacite paprike, mletega česna, soli.
  5. Na koncu dodajte paradižnik, premešajte, zmanjšajte toploto, pokrijte.
  6. Kaviar iz ličil bo pripravljen v 15 minutah.

Gobasti kaviar z paradižnikovimi pastami za zimo

Gobova roba iz lističev z paradižnikovim pastom se požre zimo in se dolgo časa hrani, zahvaljujoč veliki količini masla. Od tega števila gob bo približno ena banka 0,5 litra. Gobe ​​se zvijejo skozi mlin za meso, če želite raje počutiti koščke lisičk, uporabite veliko sito.

Sestavine:

Priprava

  1. Čiste gobe kuhamo 10 minut. Filter, odtok.
  2. Grmite gobe preko mesne mlinice.
  3. Pražite čebulo, dodajte maslo gob.
  4. Kombiniramo vodo in pasto, prelijemo v kaviar, dodamo sesekljan česen, sol in poper.
  5. Jutri je 40 minut.
  6. Nalijte v sterilno posodo, prelijte vroče olje, pluto.

Gobasti kaviar za zimo s korenjem

Gobova korenina iz ličink s korenčkom je bolj okusna in apetita. Rastlinske komponente izboljšajo okus palice, vendar morate upoštevati mero in ohraniti naravni okus lončkov. Poenostavite kuhanje, hkrati pa je treba na drsniku dodati le česen, da ne bi pokvarili končnega rezultata.

Sestavine:

Priprava

  1. Gobe ​​sperejo, kuhamo in posušimo.
  2. Preskoči vse sestavine (razen česna) preko mesne mlinice.
  3. Položite svoje srce, nalijte malo olja.
  4. Trupi in lupinarji se 25 minut segrejejo.
  5. Vpišite sesekljan česen, premešajte, solite, vstopite v suhe zelišča. Raztrgajte 5 minut.
  6. Nalijte v sterilno posodo, pluto.

Kaviar iz ličil in bučk za zimo

Vsako kuhanje gobjega kaviarja spremlja raznolikost zelenjave, ta možnost ni izjema. Predjed se izkaže za bogat, apetizira in postopek priprave prigrizkov ne traja veliko časa. Zelenjava se harmonično kombinira s lističi in preprostimi začimbami, pikantnost pa bo dodala vročo papriko in česen.

Sestavine:

Priprava

  1. Gobe ​​kuhamo, odstranjujemo peno. Juha se odvaja v ločeno posodo.
  2. Redka čebula, dodajte naribano korenje, testenine, sol in sladkor. Raztrgajte 5 minut.
  3. Grate bučke, ločeno izločene z dodatkom olja.
  4. Združite vse sestavine, pierce z mešalnikom, prenesite v ponev, prelijemo v 20 ml juhe.
  5. V česen vnesite 30 minut.
  6. Za širjenje v kozarcih, steriliziran kaviar iz bučk in ličil 15 minut, pluta.

Kaviar iz lističev z kisom za zimo

Najbolje je, da celotno zimsko skuto hranite iz ličink s kisom, niti ga ni treba sterilizirati. Poleg ohranjanja funkcije kiso dodaja lahka začinjena kisla prigrizek. Sestavine je mogoče kuhati ločeno, vendar je hitrejše, da se vse sestavine pomikajo skozi mlinček za meso in mučijo približno pol ure.

Sestavine:

Priprava

  1. Kuhane gobe, čebula, paprika in korenček se premikajo skozi mesno mletje.
  2. Vstavite v mešanico sesekljana in ga 20 minut pražite na srednji vročini, položite česen, potresete.
  3. Dodamo kis, mešamo, vlijemo 5 minut, vlijemo v kozarec, pluto.

Gobični kaviar v multivariatnem

Kuharjeni kibirski gob v zimskem času - recept, ki se v bistvu ne razlikuje od tradicionalnega. Vse sestavine so postavljene v skledo in dolge. Kot konzervans bo opravil kisel, postopek pa bo trajal eno uro. Posodo pripravite vnaprej, vroče kozarce in pokrove.

Sestavine:

Priprava

  1. Kuhane gobe, čebula, korenje, paradižnik in paprika se pomikata skozi meso, ki je naravnost v posodo aparata.
  2. Uvesti olje, sol, poper.
  3. Na kuharju "Zharke" za 15 minut vnesite česen.
  4. Mešajte, vklopite "Kaljenje", kuhajte 40 minut.
  5. 10 minut pred signalom nalijte kis, mešajte.
  6. Nalijte v sterilizirane posode, pluto.