Namesto debelega kremnega ali kašastega mleka lahko kavi dodate sladoledno kroglico, ki bo pijačo naredila bolj razkošno, sladko in hladno - kar potrebujete v vroči sezoni. Kako narediti kavo s sladoledom, bomo povedali v receptih spodaj.
Recept za črno kavo z sladoledom
Črna kava Affogato al caffè je tradicionalna italijanska pijača, ki združuje espresso in vanilijev sladoled. Težava pri izdelavi takšne kave je potreba po uporabi aparata za kavo, saj v navadnem turškem espresu ni dovoljeno kuhati.
Sestavine:
- črna kava - 2 tsp;
- voda 50 ml;
- sladoled vanilija - 2 kroglice.
Priprava
Preden pripravite kavo, se prepričajte, da je sladoled popolnoma zamrznjen, ima gosto doslednost in se ne začne takoj topiti v skodelici.
Kava stisne in postavi v aparat za kavo, penasto espreso se vlije v majhno kozarsko steklo za kavo in okraši z nekaj kroglic vanilijevih sladoleda.
Ohlajena kava z sladoledom
Sestavine:
- mleto kavo - 1/4;
- čokoladni sirup - 1/2 miza;
- sladkor - 1/4 postavke;
- voda - 1 ½ st .;
- smetana - 2 kosi;
- sladoled vanilije;
- ingver ale - 2 tbsp.
Priprava
Pražena kava se zmeša s čokoladnim sirupom in sladkorjem, ohladimo približno 6-8 ur. V kavni mešanici dodajte kremo in ingverja ale , nalijte po vseh očalih in dodajte vsakemu krogu vanilijevih sladolednih kroglic.
Hladni kavni frap z sladoledom
Sestavine:
- ledene kocke - 1 kos;
- sladoled vanilije;
- močna kava - 3/4 artikla;
- mleko - pol stoletja;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- smetana - za dekoracijo.
Priprava
Na dnu stekla za kavo položite nekaj ledenih kock in sladoledno kroglico, prelijte hladne sestavine s sveže kuhano kavo s sladkorjem, dodajte mleko po okusu. Okrašujemo hladno kavo s šlagom in čokoladnimi žetoni.
Koktejl kave in sladoleda
Za tiste, ki imajo sladoled več kot kavo, priporočamo zamenjavo sveže pripravljenega ameriškega, dvojnega dela čokoladnega sirupa ali kakava, v tem primeru pijačo lahko damo celo otrokom.
Sestavine:
- kuhana kava - 150 ml;
- mleko - pol stoletja;
- smetana - 1 tbsp. žlica;
- čokoladni sirup - 2 tbsp. žlice;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička;
- rjavi sladkor - 1 čajna žlička;
- sladoled vanilije;
- stepena.
Priprava
Kuhaj kavo in jo popolnoma ohladi. Mleko, izvleček vanilije, žlička smetane in sladkorja zmešajte z mešalcem. Na dnu steklenega prelite čokoladni sirup, položite krom vanilinega sladoleda, prelijte vse kave in dodajte mešanico smetane, mleka in sladkorja. Okrasni koktajl okrasimo s smetano.
Kava z sladoledom in "Nutella"
Pravzaprav lahko "Nutella" zamenjamo s katero koli drugo čokoladno pasto.
Sestavine:
- mleko - 1 kos;
- izvleček vanilije - 1/2 žličke;
- granulirana kava - 1 ½ tsp;
- "Nutella" - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- sladoled vanilije;
- smetana, kakava, čokoladne drobtine - za dekoracijo.
Priprava
Granulirano kavo prelijete s toplim mlekom in dodajte malo sladkorja. Kavni mešanico zmešajte z 2 žlici čokolade. Na dnu posluževalnega stekla postavimo kroglico vanilinega sladoleda, jo vlijemo v mešanico kave in čokolade in okrasimo vse s smetano.
Kava z sladoledom
Sestavine:
- sveža pripravljena kava - 150 ml;
- sladoled - 100 g;
- stepena smetana;
- čokoladna mletja;
- kavo sirup.
Priprava
Na dnu stekla postavimo kroglice za sladoled, jih prelijemo s kavnim sirupom, vlijemo ohlajeno kavo in okrasimo s smetano na vrhu. Potresemo kavo s čokoladnimi žetoni, sesekljanim sladkarjam ali sladkorjem v prahu.