Ena izmed najbolj priljubljenih pijač poleti je limonada. V nasprotju s trgovsko stranko domači izdelek vsebuje bistveno manj sladkorja, popolnoma odpravlja dodajanje umetnih barv in okrepilcev okusa, poletni izbor izdelkov pa omogoča izvajanje veliko različnih receptov. O tem, kako narediti limonado doma, bomo podrobneje opisali spodaj.
Oranžna limonada doma
Oranžna limonada je absorbirala vso ogromno citrusovo aromo in aromo. Poleg samih pomaranč, bodo limone dale močno kiselino za pijačo in sladko - majhno količino medu.
Sestavine:
- voda 780 ml;
- med - 45 ml;
- limonin sok - 115 ml;
- pomarančni sok - 260 ml;
- led.
Priprava
Pripravite lahki medeni sirup. Da bi to naredili, segrejte malo vode, dokler ne segrejete v toplega in razredčenega medu. Končni sirup se rahlo ohladi in premeša z preostalo vodo. Pijačo dopolnite z agrumovim sokom in ledom. Postrezite, dodatno okrašeni z rezino oranžne barve.
Limonada iz tarhune doma
Razvrstili smo Tarhun na policah supermarketa z značilno zeleno barvo smaragda, vendar naravna pijača iz te dišeče tropine sploh ne razlikuje svetlost kupljenega nasprotnika zaradi svoje naravnosti.
Sestavine:
- voda 980 ml;
- Tarkhun - 18 vej;
- sladkor - 45 g;
- sok pol limone.
Priprava
Spranjene spriga tarhuna spravite v vrč in jih podrgnite s sladkorjem, da bi ovirali integriteto, ne pa spremenili v kašo. Dobljeno maso nalijemo s kozarcem vrele vode, da raztopimo sladkor, nato pa dopolnimo limonin sok in preostalo vodo. Dopustite, da se pijač popolnoma ohladi.
Ginger limonado doma
Iz pijače vzemite največji učinek okusa in hlajenja, pa tudi koristite, če uporabite korenine ingverja in kurkuma. Taka svetla pijača se bo zaščitila pred poletnimi mrazi.
Sestavine:
- ingver - 4 cm;
- kurkuma - 1 kos;
- listi rožmarina - 5-6 kosov;
- voda 980 ml;
- limete - 4 kosi;
- med - 10 ml.
Priprava
Izrežite korenine ingverja in kurkuma, jim postavite rožmarin in jih napolnite s kozarcem vroče vode. Pustite dišečo juho na minimalnem ognju približno 10 minut, nato napolnite tekočino, dodajte preostalo vodo, med in koščke apna. Napolnite in napolnite pijačo samo po predhodnem hlajenju.
Lemonade doma recept z meto
Ena izmed najbolj osvežilnih sestavin je meta. Njegovi listi pogosto najdejo mesto ne samo v brezalkoholnih pijačah, ampak tokrat bomo spoštovali meto, ki smo jo začeli v teku limonadnega recepta.
Sestavine:
- listi meta - 1 kos;
- nariban ingver - 1/2 žličke;
- sladkor - 15 g;
- sok 2 limone;
- voda 470 ml.
Priprava
Postavite liste mete v skodelico mešalnika in jih premagajte z naribanim ingverjem in sladkorjem. Ne pričakujte homogene paste, temveč preprosto premagajte liste čim fino, da iztisnete čim več okusa. Pri tej pripravi limonade doma je skoraj končana. Dodajte pasto za meto v vrč in ga prelijte z limoninim sokom in vodo. Pustite, dokler se popolnoma ohladi, nato nalijemo v kozarce in postrežemo.
Gostilna limonada doma
Sestavine:
- limone - 10 kosov;
- sladkor - 135 g;
- voda 970 ml;
- Jagoda - 10 kosov;
- listi bazilike - 1/3 žlica.
Priprava
Iztisnite sok iz ducat limonov, ga napolnite in ga združite z vodo in sladkorjem. Zmes vlijemo v jug, damo liste bazilike in jagod, nato pa vse skupaj s potopljenim mešalcem, dokler se listi ne zmleta, limon pa ne postane roza. Postrezite z ledom ali po predhodnem hlajenju.