Vsi ne vedo, da ima taragonska trava številne uporabne lastnosti in najde aplikacijo ne le pri kuhanju, temveč tudi v medicini in kozmetologiji.
Opis in sestava tarhune
Tarhun je trajnica zelene vrste polinia, ki raste na ozemlju Vzhodne Evrope, Kitajske, Srednje Azije, Indije, Rusije (evropski del, Sibirija, Daljnega vzhoda) in drugih držav. Tarkhun raste v obliki grmov, doseže višino meter, ima ozke koničaste liste od svetlobe do temno zelene barve. Cvetovi v drugi polovici poletja z majhnimi rumenimi cvetovi s črnimi glavami.
Zemeljski del rastline vključuje take snovi:
- karoten;
- askorbinska kislina;
- alkaloidi;
- flavonoidi ;
- kumarini;
- mineralne snovi (kalij, kalcij, magnezij, železo, fosfor ) itd.
Koristne lastnosti taragona (taragona)
Na osnovi tarhune so izdelani odjeki, infuzije, alkoholne tinkture. Priprave iz te naprave imajo naslednje lastnosti:
- pomirjujoče;
- tonik;
- celjenje ran;
- protivnetno;
- antispazmodični;
- restavrativni;
- anthelmintik;
- diuretik;
- karminativno.
Poleg tega tarhun prispeva k normalizaciji krvnega tlaka in metabolnih procesov v telesu, povečuje apetit, izboljša prebavo, krepi stene krvnih žil itd.
Uporaba rastlinskih tabornikov pri kuhanju
Tarhun se uporablja kot začinjeno aromatično začimbe v skoraj vseh kulah sveta. Dodaja se pri luženju paradižnikov, kumar, kislih zelišč, namakanja jabolk in hrušk. Ta rastlina se uporablja pri pripravi številnih jedi: iz cvetače, gob, fižola, mesa, rib, morskih sadežev itd. Pogosto dodajte tarragon za aromatične alkoholne pijače: vodka, liker, vino.
Poleg tega, da tarhun daje jedi rafiniran okus in aromo, služi tudi kot naravni konzervans, kar vam omogoča, da hrano hranite dlje.
Uporaba tarhune v medicini in kozmetologiji
Za medicinske namene je ta rastlina že od davnih časov. Upoštevajte najpogostejša področja uporabe tarhune:
- Zdravljenje bolezni ledvic in sečil - tarkhun normalizira delo teh organov, odpravlja vnetne procese. Obstajajo diuretične lastnosti, prispevajo k odstranitvi bakterijske flore iz telesa.
- Zdravljenje bolezni dihalnih poti (faringitis, bronhitis, pljučnica itd.) - tarhun poveča obrambno sposobnost telesa, aktivira imunski sistem in pomaga odpraviti vnetje.
- Uporaba v zobozdravstveni ordinaciji - Tarhun zdravi skorbut, vnetne bolezni dlesni, stomatitis, lajša zobobol.
- Tarragon je učinkovit za različne bolezni prebavil, kot tudi črevesne krče, šibko prebavne aktivnosti želodca, napenjanje, za izboljšanje apetita.
- Zdravilo Tarhun se uporablja za zdravljenje dermatoloških bolezni, z ekcemom, češami, opeklinami (kot zunanjim zdravilom).
- Za kozmetične namene se tarhun uporablja za nego kože obraza, vratu in dekolteja, ima pomlajevalni, osvežilni, vlažilni učinek.
Kontraindikacije za uporabo tarhune
Poleg uporabnih lastnosti ima tarhun nekaj kontraindikacij:
- gastritis z visoko kislostjo;
- peptični ulkus;
- nosečnost.
Tarhun lahko hrani hrano v minimalnih odmerkih, ker Višji odmerki lahko povzročijo zastrupitev, izgubo zavesti, konvulzije.
Trogitna gredica
Ker trava tarhun najde aplikacijo v suhi obliki, nato pa bodo koristne informacije o tem, kako se ta rastlina za zimo. Rastline se pobirajo na začetku cvetenja, vezane v svežnjah in posušijo pod krošnjami na prostem. Rezanje stebla na višini 12 cm od tal.