Mushmula je zimzeleno drevo iz družine Pink, majhni rumeno-oranžni sadeži, ki imajo prijeten sladek okus, ki je na daljavo podoben hruškici. Zaradi svoje razširjene razširjenosti se loquat uporablja tudi pri kuhanju. Ali je mogoče kompot iz medlarja? Seveda, kot tudi marmelada, marmelada, marmelada, sorbet in marmelada, za besedo, obstaja veliko načinov za pripravo ploda za zimsko sezono, vendar se v okviru tega gradiva osredotočamo le na pijače.
Kompleks medlarja za zimo
Pivovarni kompot iz tega prvotnega sadja sploh ni težji kot od navadnih jabolk ali hrušk, vse kar je koristno za nas je malo sladkorja, citronske kisline in vode.
Sestavine:
- medlar - 950 g;
- granulirani sladkor - 560 g;
- ščepec citronske kisline .
Priprava
Pred vrenjem kompote iz loquat, sadežemo na polovice in izvlečemo kosti, ki predstavljajo največji del loquata. Preostala sočna celuloza se postavi v ponev s premazom iz emajla, prekrito s sladkorjem in prelije z vodo. Ko tekočina zavre, pijača kuhamo 5-7 minut, nato dodamo citronsko kislino in jo vlijemo po sterilnih kozarcih, takoj sledimo s sterilnimi pokrovi.
Compote iz medlar s kamnom
V notranjosti je 5-6 velikih kostanj, ki so, kot smo že omenili, večji del sadja. Same kosti so trde in zato neužitne, vendar so prednosti pijače iz njih lahko ekstrahirane skupaj z lahkotnim okusom.
Sestavine:
- medlar - 480 g;
- med - 145 ml;
- limonin sok - 25 ml;
- cimetova palica.
Priprava
Jemanje kosti iz sadja, jih razdelite in jih položite v ponev, nato pa nalijte litr vode. Meso se razprostira po čistih pločevinkah. Ko vre v vodi, dodajte med, limonin sok in cimetovo palico, da naredite sirup bolj aromatičen. Z vrenjem sirupa prelijemo vsebino pločevinke, jih položimo v globoki krožnik z vodo in steriliziramo približno 20 minut.
Kompot medlarja z meto - receptom
Sestavine:
- medlar - 380 g;
- granulirani sladkor - 145 g;
- mahovina mete;
- citronska kislina - 5 g.
Priprava
Polovica vodnega kamna nalijte na liter vode. Ko voda vre, dodamo sladkor in dodamo citronsko kislino. Koliko kuhati kompot iz loquat po večkratnem vrenju? Približno 20 minut, po katerem se pijača nalije čez sterilne kozarce, je meta postavljena na vrhu in zvita.