Čeprav se dodatek bazilike v pijačah zdi nenavaden, vam priporočamo, da si privoščite eno od naslednjih receptov.
Pijte baziliko z limono
Standardni duet gin in tonika se lahko preoblikuje, tako da dodamo samo eno dodatno sestavino - sveže liste bazilike.
Sestavine:
- limonin sok - 15 ml;
- listi bazilike - 4 kosi;
- gin - 55 ml;
- tonik - po okusu.
Priprava
Na dnu stekla ali stekla, v katerem nameravate piti, dajte nekaj listov bazilike in prelijete limonin sok. Rezano baziliko z pestico, nato pa jo vlijte v gin. Duševno mešanico razredčite z tonikom do želene trdnosti. Pijte baziliko, lahko dodate kocko ledu in rezino sveže limone.
Pijte bazilika s citronsko kislino za zimo
Iz listov bazilike lahko pripravite ne samo alkoholne koktajle in limone, ampak tudi kompote. Ta kompot ima poseben okus in je namenjen velikim ljubiteljem te dišeče zelenjave.
Sestavine:
- kup vijoličnega bazilike;
- sladkor - 390 g;
- citronska kislina - 1 čajna žlička;
- voda - 2,9 litra.
Priprava
Sprani baziliko sperite v čisto kozarec in napolnite z vrelo vodo. Pustite kozarce 10 minut, nato izcedite vodo, dodajte sladkor z citronsko kislino in sirup prenesete do vrenja. Ponovno napolnite pločevinke in jih zavrtite.
Pijte baziliko z limono in meto
Sestavine:
- kup vijoličnega bazilike;
- meta - 5 vej;
- limona - 1 kos;
- sladkor - 90 g;
- voda 1,4 litra.
Priprava
Voda skupaj s sladkorjem prelijemo v vrenje in izlijemo s pršenim sirupom. Listje pustite približno 10 minut, nato pa poskrbite za limone. Razdelite citruse na polovico in iztisnite sok iz nje. Dodajte limonin sok v pijačo bazilike in meto, da se ohladi in napolni.
Pijte iz bazilike - recept
Basil je dobro kombiniran z jagodami, zato v sezoni priporočamo, da pazite na to pijačo.
Sestavine:
- sladkor - 180 g;
- voda 230 ml;
- borovnice - 85 g;
- limonin sok - 215 ml;
- voda 2,2 litra;
- sprigi bazilike - 3 kos.
Priprava
Bilberry pour vodo, dodajte sladkor in pošljite kuhati 20 minut. Po preteku časa, zmešajte jagode in napolnite sirup. Vroči sirup zmešajte z limoninim sokom in položite škrge bazilike. Pustite sirup, dokler ga ne ohladite in nato razredčite z vodo.