Kakšen zeleni čaj se razlikuje od črnega čaja, je vprašanje, ki zavzame glavobole mnogih vztrajnih ljubiteljev čaja. Konec koncev, glede na razširjeno javno mnenje je zelena sorta bolj uporabna. Vendar imajo strokovnjaki za prehrano lastno stališče.
Kakšna je razlika med zelenim čajem in črnim čajem?
Prvič, razlika med dvema najpogostejšima vrstama čaja je na način proizvodnje in značilnosti okusa. Listi za njih se zbirajo iz rastlin grmičev iste vrste, vendar obdelujejo surovino na različne načine. Za zeleni čaj uporabljajte parne liste, posušene na poseben način, ohranijo večino dragocenih naravnih snovi. Pri proizvodnji sort črnega čaja se listi gnetijo in pustijo nekaj časa za naravno fermentacijo, s čimer pridobiva tudi temno barvo, značilno aromo in okus.
Kateri čaj je boljši glede na uporabnost, črna ali zelena?
Nutricionisti niso nedvoumne ocene ene ali druge pijače, ob tem pa opozarjajo, da ima vsaka od njih lastne lastnosti. Zeleni čaj lahko nevtralizira škodljive učinke prostih radikalov na celice, kar pomaga pri upočasnitvi staranja in zmanjšanju tveganja raka. Poleg tega znižuje raven holesterola , naredi plovila bolj elastična,
Kateri čaj povečuje pritisk, črna ali zelena?
Če imate težave z visokim krvnim tlakom, potem raje zelite zeleni čaj. Če ste, nasprotno, hipotonični, potem se obrnite na črni čaj.