Seme čija ali španskega žajfa so zelo priljubljene v Latinski Ameriki - tam so spoštovani, ker so neverjetno hranljivi, lahko narejeni, dostopni in nevtralni v okusu, tako da jih je mogoče dodati skoraj vsaki posodi. V naših širinah se ta izdelek prodaja predvsem v specializiranih trgovinah za zdravo hrano ali v klopeh za vegetarijance. Kako uporabljati seme chia in zakaj jih potrebujete, se boste naučili iz tega članka.
Metode in namen uporabe semen chia
Chia semena so odličen vir vitaminov, mineralov in množice uporabnih sestavin, ki lahko uspešno dopolnijo slabo prehrano sodobne osebe.
Chia semena lahko uporabljamo kot splošno restavrativno - vsebujejo pomembne omega-3 in omega-6 kisline, ki so nepogrešljive v človeškem telesu in omogočajo krepitev krvnih žil, izboljšanje krvne sestave in delovanje kardiovaskularnega sistema kot celote. Poleg tega vplivajo tudi učinki vitaminov A, E, B1, B2, K in PP ter mineralov - natrija, kalija, kalcija, bakra, fosforja, magnezija in drugih - tudi v teh semenih.
Prav tako so ljudje izumili, kako uporabiti seme chia za zmanjšanje telesne teže: zaradi svoje sposobnosti, da rastejo 12-kratni velikosti, so precej obsežni in občutek nasičenosti, ki ga dajejo, je dolgo časa. Priporočajo se za zajtrk in prigrizke.
Koliko chia semen na dan?
Dnevni vnos je približno 2 do 4 žlice. Če upoštevate kalorije, upoštevajte, da vam bo ta znesek dodal prehrano s 80 do 160 kalorijami. Ta količina je dovolj za obogatitev telesa s potrebnimi vitamini in minerali.
Kako vzeti seme chia?
Razmislite, kako lahko uporabite seme chia pri kuhanju. Obstaja veliko načinov za uvedbo tega eksotičnega proizvoda za nas, ker ima nevtralen okus, ki se popolnoma prilega številnim jedem.
Ovseno kašo s čija
Pripravite to jed je preprosto: za 5-10 minut pred pripravljeno kašo dodajte nekaj žličk iz či. Količina dodatka je odvisna od lastnih okusov. Dajte to kašo, da stoji vsaj 10 minut pred uporabo, tako da se seme čiije zvije.
Druga možnost je, da dodate Chia k kosmiči instant kuhanja, in jih kot običajno prelijete z vrelo vodo. Vztrajajte v takšnem neredu približno 15 minut.
Jogurt ali kefir s chia
Odlična možnost za zajtrk ali prigrizek - dodajte čajno žličko kefirske žličke chia semena in jo pustite, da piha 15 minut. Kot rezultat boste dobili zadovoljivo in koristno jed, ki vas bo pozabila na lakoto v naslednjih 3 urah - še posebej, če jeste počasi, z žličko.
Curd s Chia
Še en odličen način za zaužitje tega semena je dodati nekaj žlic k pakiranju skute in okusiti to mešanico z jogurtom ali kislo smetano. Ta jed je idealen za športnike, saj ima veliko beljakovin in kalcija, vendar ga lahko uporabljajo vsi ljubitelji skute.
Sendvič s Chia
Ljubitelji sendvičev lahko postanejo bolj uporabni kot preprosti sendviči
Solate s Chia
Druga odlična možnost - pripraviti vsako svetlo solato z zelenjavo in mesom ter jo napolnite z limoninim sokom, olivnim oljem in žlico chia semen. Še posebej se prilegajo v solate v japonskem in kitajskem slogu - v tem primeru jih je mogoče razredčiti s količino sezamov v receptu.
Če povzamemo, lahko rečemo, da se seme chia zlahka prilegajo v katero koli posodo in če želite preizkusiti nove izdelke, je ta možnost všeč za vašo mizo.