Mnogi ljudje se veselijo jesenske sezone, da spravijo pridelke za konjsko kremo in jo shranijo pozimi, nato pa naredijo okusno začimbe. Ali veste, da niso primerne za vse namene? Konec koncev je najbolje, da izkopljejo korenike, katerih starost je približno 3 leta, medtem ko mora biti njihova površina nujno lahka, celo in z belim rezom. Kar zadeva samo shranjevanje, obstaja več načinov. Zdaj vam bomo povedali, kako shranite koren hrena doma in sami izbrate najbolj optimalno.
Kako hrani hren doma?
Če želite celo leto ohraniti konjsko zelenjavo , izberite dobre korenine, brez poškodb, zavreči poškodovane vzorce, odrežite vrhove, jih položite v škatlo in jih pokrijte s peskom, da ne pridejo v stik med seboj. V tem primeru mora biti spodnji sloj peska približno 7 centimetrov. Približno enkrat na teden smo pesek navlažili z vodo, tako da je rahlo vlažna. Tako bodo korenine ostale sveže do naslednje sezone, vse leto pa boste imeli sveže začimbe na mizo.
Če nimate kamna za hren, predlagamo, da poskusite drug način shranjevanja hrenov. Duge korenine se operejo in dajo na toplo mesto za sušenje. Po sušenju, vzemite malto in jo pretresite v prah.
Naslednja metoda je naslednja: najprej korenine speremo v hladni vodi, nato očistimo in razrežemo v tanke trakove. Nato jih položite na pekač in položite pečico, segreto na 60 stopinj. Po 40 minutah jih vzamemo ven, jih ohladimo, zmešamo v mešalniku in prenesemo suho zmes v stekleno kozarec, ki ga prekrijemo s pokrovom. Upoštevajte dejstvo, da je pred uporabo prašek najprej namočen v vodi in pustil približno eno uro. V tem času dobro napihne in lahko dobite kremo s kisom ali kislo smetano.
Kako shraniti nariban hren?
Ampak ta metoda je super za dolgoročno shranjevanje korena. Torej, vzemite korenine konjice, ga očistite in ga porišite na majhen timijan. Po tem smo ga vzgojili v kisu, tako da je rezultat tekoča kaša. Potem ga prestavimo v kozarec in dobro zamašimo.
Kako hraniti hren v hladilniku?
Zahvaljujoč tej metodi skladiščenja, hitro pripravite hren, le "bo živel", na žalost, ne več kot 3 tedne. Torej vzemite mlade korenine korenine, ne večje od 30 cm in jih očistite od tal. Nato jih položimo v vrečke in jih položimo v hladilnik. Če root ne poraščate v hladilniku, temveč v zamrzovalniku, ostane še 5 mesecev. Vendar pa je v tem primeru treba razrezati na koščke.
Kako shraniti zvit hren?
S pomočjo mesarske mlinčke izrežemo hren in ga položimo v kozarec. V tem primeru lahko dodate k pekovemu soku, prelijemo sol, sladkor in pijte kislino. Stekleničke priključimo v hladilnik za shranjevanje.
Kako hraniti svež hren?
Hren, kot mnoge druge zelenjave, lahko shranjujete sveže, z uporabo kleti. Za to, korenine tega
Kako shraniti hren v zamrzovalniku?
No, in zadnja pot. Hren je opran, posušen, olupljen, nato pa se razširi v cele polietilenske vreče in vezan tako, da ne pridejo v zrak, zelo tesno. Zdaj jih odstranimo v zamrzovalniku in jih po potrebi izvlecimo. Ta metoda je priročna, ker če jo želite nenadoma uporabiti, jo preprosto vtrite v menzo in jo dodamo v želeno posodo.