Če želite jesti sladko, vendar ne želite odstopati od pravilnega sistema hrane, potem dajte prednost pečenim jabolkam. Sadje lahko pečete ločeno in v družbi vseh nadev, medu, sladkorja ali začimb. Več podrobnosti o tem, kako pečemo jabolka v peči, bomo povedali v naslednjih receptih.
Pečena jabolka z medom in oreščki
V tem receptu so oreščki namenjeni ne samo, da bi pripravljena jed bolj zadovoljila, temveč tudi oblikovati teksturo.
Sestavine:
- jabolka - 4 kosi;
- orehi - 75 g;
- med - 35 ml;
- rozine - 25 g;
- cimet - 1 čajna žlička.
Priprava
Jabolke predhodno sprostite iz jedra, ne da bi se dotaknili dna plodov, tako da lahko varno zadrži vse polnjenje. Za polnjenje združite narezane matice skupaj z rozinami, medom in cimetom. Nalijte ščepec soli in napolnite nastalo mešanico z votlimi jedri. Razpršite polnjenje, postavite jabolka na pekač in pustite, da peče 40 minut pri 180.
Jabolka pečena s skuto - recept v peči
Polnilec v tem primeru lahko deluje ne le skuta, temveč tudi maslo iz skute, ricotta ali mascarpone. Temu kislega mleka bomo dopolnili s cimetom, mandlji in rozinami.
Sestavine:
- jabolka - 4 kosi;
- skuta - 55 g;
- med - 50 ml;
- ščepec cimeta;
- peščica rozin;
- cvetni listi - 30 g;
- 1/2 lupine oranžne barve.
Priprava
Priporočamo, da začnete s pripravo iz polnila, za kar morate mešati skuto, med, ščepec cimeta, oreščkov, lupin in rozin. Dobljeno mešanico je treba uporabiti za polnjenje olupljenih jabolk. Ko so jabolka pripravljena, jih položite v posodo, napolnjeno z majhno količino vode, in jo pošljete na 180 stopinj 35 minut. Da bi zagotovili, da se vrh ne napolni dobro vnaprej, je prva polovica časa kuhanja oblika prekrita s folijo in nato odstranjena v drugi polovici peke.
Pečena jabolka s cimetom in ovseno kašo
Odlična alternativa zajtrku iz ovsene kaše je jabolka, ki jo pečemo z ovsenim mesom. Priporočljivo je, da uporabite kosmiče instant kuhanja, ki se pri kuhanju znatno hitreje povečajo.
Sestavine:
- jabolka - 4 kosi;
- karamela sladkarije - 4 kosov;
- maslo - 15 g;
- ščepec cimeta;
- ovseni kosmiči - 65 g.
Priprava
Odstranite jedro iz jabolk. Talite maslo, z njimi prelijte ovseno kašo in jih potresemo s cimetom. Po skrbnem mešanju napolnite vdolbinice v jabolkah z ovsenimi kosmiči približno polovico, nato pa karamelo in porazdelite preostalo zobje ovsene, napolnite votline na vrh. Vse pecite na 190 stopinj na uro.
Pripravljena sladica se lahko postreže v marmeladi, s smetano ali sladoledom, ali pa si lahko sami služi.
Jabolke, pečene v pihalnem testu v peči
Pečene jabolke lahko služi tudi kot sladica na praznični mizi. V tem primeru bo temeljno vlogo igrala ne le okus, temveč tudi videz jedi. Rudijska lupina iz luskavega peciva bo popolno dopolnjevala pečeno sadje, v družbi sladoledne kroglice pa boste dobili tudi odlično okusno sladico.
Sestavine:
- jabolka - 5 kosov;
- maslo - 145 g;
- sladkor - 45 g;
- ščepec zemeljskega cimeta in nageljnovih žbic;
- jajce - 1 kos;
- puhasto pecivo - 1 kg.
Priprava
Mešajte sladkor z začimbami. Melite maslo in jih pokrijte z olupljenimi jabolkami. Plod potresemo s sladkorjem in jih položimo v sredino diska iz valjanega peciva. Po želji se ostanki testa lahko figurativno izrežejo in se uporabljajo za dekoriranje površine. Vsebino zmešajte z jajcem in pošljite, da pripravite 45-50 minut pri 170 stopinjah.