Kako narediti med iz regratov?

Čas cvetenja številnih rastlin je čas, ne samo za estet, ampak tudi za tiste, ki skrbijo za njihovo zdravje. Posušene rastline se lahko uporabljajo za pripravo smetane , vendar je bolj okusen način za zaloge vitaminov in mikroelementov za zimo. Pripravite med iz regratovega cvetja - ta okus bo pomagal obvladati ARVI, izboljšati prebavo, delovanje ledvic in jeter. Domači med iz regratov bo pomagal povečati imuniteto, saj vsebuje vitamine C, skupino B, kalij, magnezij in jod.

Zbiranje cvetja

Preden poveste, kako narediti med iz regratov, se pogovorite o nekaterih točkah. Zbiranje zdravilnih zelišč običajno poteka zjutraj, takoj ko pride rosa, kjer ni neposredne sončne svetlobe. V tem primeru pa so pravila drugačna: zopet smo zbrali regratnice na sončnih gladinah na območju pred poldneva, ko so se cvetovi pravilno odprli. Izberemo kraje za zbiranje cvetja od ceste z živahnim prometom, daleč od podjetij - najbolje je na podeželju. Zbrati socvetje, takoj poskušamo odtrgati žuželke in odstraniti smeti.

Med hitro in enostavno

Torej, prišli smo, kako narediti med iz regratov.

Sestavine:

• beli rafinirani sladkor, proizveden v državah CIS - 1,2 kg;
• filtrirana ali destilirana voda - 1,5 litra;
• limona - 3-4 kosi;
• cvetje regrat zdravil - približno 700 g.

Priprava

Priprava medu iz regratov doma je preprosta, recept se vzame iz predrevolucionarnega zeliščarja. V danih dneh je bila voda filtrirana s posebnimi ogljikovimi silikonskimi filtri, lahko pa tudi skozi tovarno. Cvetje smo dali v posodo s hladno vodo približno četrtino ure, spremenili vodo, počakali na isto količino, skrbno vzeli cvetje. Če ste prepričani, da v cvetju ni žuželk, jih ne morete oprati. Postavimo socvetje v bazenu ali posodo, nalijemo v vodo in zavremo ne več kot 5 minut. Pokrij pokrov, zaviti in pusti. Naslednji dan nežno filtriramo juho skozi gazo, raztopimo sladkor v njem in začnemo kuhati na počasnem ognju - tri krat 5 minut. Pri zadnjem kuhanju dodamo stisnjen sok iz limonov. Vroči med se porazdeli po majhnih kozarcih, skril in shranjen v temnem, hladnem in suhem prostoru. Spomnimo se, da je med iz cvetov soja še vedno bolj sredstvo, da ga razpršimo na kruh, kot marmelada , ni potrebno.

Drug način

Obstaja še en način, kako narediti regratov med. Razmere bodo enake, tehnologija je drugačna. Prva faza - kuharski sirup, po vreli tretjini, dodamo cvetje, kuhamo 7 minut, filtriramo in zvijemo. Kot lahko vidite, pripravo medu iz regratov lahko opravijo vsi.