Čipi kuhani doma so izvirno in zdravo prigrizek. So zelo okusne, krhke in popolnoma neškodljive. Oglejmo si nekaj receptov z vami.
Čipov v domu v ponvi
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- rastlinsko olje - 1 l;
- posušena zelišča in začimbe;
- sol je v redu.
Priprava
Krompir se temeljito opere, obriše z brisačo, očisti in razreže na tanke rezine. Nato se lobule dajo v ponev in polijejo hladno vodo. V ponev, vlijemo rastlinsko olje, jo segrejemo na vrenje in zmanjšamo toploto. Rezine krompirja vzamemo iz vode, zavržemo v cedilu in nato nežno zavrtimo v vrelo olje. Takoj, ko postanejo zlati, jih previdno vzemite ven in jih položite na kuhinjsko brisačo, tako da se absorbira vsa odvečna olja. Končane domače žetone se vlijejo na ploščo, posutajo z začimbami po okusu in služijo kot prigrizek mizi.
Kako narediti krompir v peči?
Sestavine:
- krompir - 5 kosov;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Da bi čipi doma v peči, očistite krompir, sperite in razrežite tanke rezine s posebnim nožem. Nato posipajte zelenjavne rezine z olivnim oljem in jih zmešajte z rokami. Pladnji so obloženi s pergamentnim papirjem, mazani z oljem in enakomerno razporedili krompirjeve klinke. Pošiljamo jo v segreto pečico in pecimo 10 minut, nastavimo temperaturo kabineta na 190 stopinj. Pripravljeni zelenjavni žetoni se prenesejo na ploščo, posuta s posušeno zeliščjo in začimbami po okusu.
Čipov doma v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- mladi krompir - 5 kosov;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Recept za izdelavo čipov v domu je dovolj preprost. Najprej lupimo krompir, jih operemo in rezimo na tanke rezine. Zdaj vzemite papir, ga razrežite z oljem, odrežite velikost plošč in položite krompirjeve koščke. Topite namažite z rastlinskim oljem, posujte z začimbami in pošljite žetone v mikrovalovno pečico 3 minute in nastavite največjo moč.
Apple čipi v domu
Sestavine:
- jabolka je zelena - 5 kosov;
- mleti cimet - po okusu.
Priprava
Jabolka, brez luščenja, razrežemo na tanke obroče. Pečica se predhodno vžge in segreva na 110 stopinj. Razdelite plod na pladenj za pečenje, sperite cimet na vrh in pecite 30 minut. Po tem obrnite jabolka na drugo stran in posušite še pol ure do hrustljavega stanja.
Kako narediti sladkorne pse doma?
Sestavine:
- oljčno olje - 30 ml;
- sladkorna pesa - 400 g;
- morska sol - 1 čajna žlička.
Priprava
Pse perejo, posušijo, očistijo in razrežejo v zelo tanke obroče. Postavimo jih v skledo, vlijemo z oljčnim oljem in dobro premešamo z rokami. Pečica je vnaprej vnaprej ogreta, rastlinske rezine enakomerno porazdelimo na pecilni papir in posušimo v pečici približno 15 minut. Po tem se obrnite in pustite rjave do konca. Nato odrežemo liste peska s posode, jo ohladimo, ga potresemo z morsko soljo in okusimo.
Mesni žetoni doma
Sestavine:
- goveja celuloza - 500 g;
- začimbe .
Priprava
Obdelujemo meso, ga rezimo z nožem v tanke plošče, ga prekrijemo s filmom in rahlo udarimo s kuhinjskim kladivom. Nato potisnite kotalni čep in položite prazne kose na rešetko. Meso začnemo z začimbami in ga poslati v pečico, tako da postavimo pladenj za peko za raztopljeno maščobo. Čipe posušite približno 1,5 ure pri temperaturi 100 stopinj. Po 40 minutah pazljivo obrnite vsako rezino na drugo stran in jo zavrite.