Poročene ali marinirane mlade zelene poganjke česna za mnoge so najljubši prigrizek. Toda hkrati ne vsi razumejo uporabne puščice česna in kako se lahko uporabljajo pri zdravi in prehranski prehrani.
Ali so roke česna koristne, glede na strokovnjake?
Na vrednost samega česna, spore niso bile izvedene že dolgo, je bilo soglasno priznano kot dobro uporabnih lastnosti. Enaki nutricionisti govorijo o česnovih poganjkih, pri tem pa opozarjajo, da so lahko v nekaterih primerih celo boljši. Strelci nimajo tako velikega okusa, vsebujejo zmerno količino fitonov in eteričnih olj, zato so bolj nežni, sooki, praktično ne draži sluznice. Vsebujejo tiste hranilne spojine, ki so potrebne za zorenje rastline, zelene poganjke pa imajo visoko hranilno vrednost, rumene so že neuporabne.
V zelenih puščicah so vitamini, kot so C, B6, B12, A, pa tudi elementi v sledovih mangana, selena in cinka. Kalorije v izdelku je najmanjša količina - samo 24 kcal na 100 g, zato je treba vitaminska zelišča zagotovo vključiti v hujšanje.
Katere druge koristne lastnosti so puščice česna?
Poleg nizke kalorične vsebine in bogate sestave koristne lastnosti puščic zimskega česna vključujejo:
- ugoden učinek na vse telesne sisteme, izboljšanje zdravja, izboljšanje splošnega tona;
- okrepiti naravno obrambo telesa, deluje kot odlično naravno zdravilo za prehlad, gripo, ARVI itd. bolezen;
- Ubiti škodljive mikroorganizme, bakterije in viruse v človeškem telesu;
- optimizirati stanje kardiovaskularnega sistema, preprečiti nastanek trombocitov in aterosklerotičnih plakov v krvi;
- povečati koncentracijo antioksidantov v celicah, zmanjšati tveganje za onkologijo.