Rezalna plošča - isti konstantni atribut kuhinje, kot ponev, krožnik ali kotliček. Za rezanje zelenjave in sadja, kruha in zelenjave potrebujemo rezalne plošče za rezanje mesa ali rib.
Rezalne plošče so plastične in lesene, pravokotne in okrogle, velike in majhne. V tem članku bomo govorili o plastičnih modelih in ugotovili, s čim se jim zdijo udobni.
Rezalne plošče iz plastike
Vsak material za izdelavo tega pripomočka ima nekaj prednosti pred drugimi. Torej, lesene plošče ne tupejo nože, steklene so higienske in ne absorbirajo vonjav. Obstajajo pluse in plastike. Polietilen in visokokvalitetni propilen se uporabljajo za izdelavo plastičnih pik, ki imajo naslednje značilnosti:
- lahkotnost;
- moč;
- vzdržljivost;
- odpornost proti rezanjem in obrabi;
- kemijska stabilnost.
Poleg tega so plastične plošče dobro oprane, tudi v pomivalnem stroju, ki se razlikuje od lesenih. Plastične rezalne plošče iz umetne mase iz fine živilske mase se lahko celo uporabljajo kot napajalna posoda!
Ampak obstaja plastika in minus. Prvič, to je precej visoka cena. Poceni proizvodi pomenijo, da se takšna plastika slabe kakovosti hitro poslabša in poleg tega ni varna za vaše zdravje. Drugič, plastika slabo vzdržuje visoke temperature, zato se ta površina ne more uporabiti kot stojalo za vroče.
Več v vašem kuhinjskem arzenalu so rezalne plošče, lažje in bolj priročno pa bo kuhanje. V profesionalni kuhinji bi moralo biti približno ducat rezalnih plošč, vključno s plastičnimi. Doma, lahko storite in manj, in minimalno število dosoček - dve.
Zelo priročno v vsakdanjem življenju so sklopi barvnih plastičnih rezalnih plošč. Vsaka barva ustreza plošči določene debeline, izdelane za določen izdelek. S tem nizom ne boste nikoli zamudili svetlo rumene plošče za rezanje kruha s temno površino za rezanje rib.
| | | |
| | | |
| | | |
