Kosmulje niso bogate z vitamini in imajo prijeten okus, temveč služijo tudi kot odlična osnova za domače vitamine, ki jih lahko vsakdo kuha. Slastna pijača z lahkimi kislinami je primerna za uporabo v hladni sezoni.
Kako pripraviti liker iz kosmulje na vodki?
Sestavine:
- jagode kosmulje - 2 kosi;
- sladkor - 1,5-2 kosov;
- vodka - 2-3 žlici.
Priprava
Jagode iz koruze v kosmiči s sladkorjem v pol litrovem kozarcu, nato pa napolnite rezervoar s hladno vrelo vodo pod vratom in pokrijte s pokrovčkom več plasti gaze. Kosmulje pustite v vročini, dokler se oborina jagodičja ne pade na dno, po tem se lahko pijača filtrira skozi bombažni filter in se zmeša z vodko. Tekoča tekočina, ki jo je mogoče napolniti, je lahko ustekleničena in polnjena. Pijačo hranite v hladilniku.
Mimogrede, ni potrebno dodati vodke receptu. Če se odločite, da jo boste izključili iz kompozicije, boste dobili lahka gazirana pijača z malo alkohola. Upoštevajte tudi, da se sladkor in vodka lahko doda po svoji presoji, odvisno od želene moči in sladke pijače.
Vino posodo iz kosmulje doma
Za reprodukcijo recepta potrebujete potrpljenje, vendar pa bo končni izdelek poplačal pričakovanja z obrestmi.
Sestavine:
- jagode kosmulje - 1 kg;
- Utrjeno vino - 500 ml;
- vodka - 500 ml.
Priprava
Olupljene kosmulje iz stebel postavimo v stekleno posodo ali plastično steklenico (po možnosti prvo), prelijemo jagode z vodko in pustimo v toploti 1 mesec. Po času, ko se infuzija vodke odcepi v ločeno plastenko, iste jagode so napolnjene z alkoholiziranim vinom in zapustijo še 3-4 tedne. Zmehčajte oba infuzije in zavrite 20 minut, snemite peno. Pripravljen na pijačo in dekantiranje. Zapečatimo ga v steklenicah.
Recepti za liker iz kosmulje in maline
Svetla barva in prijeten jagodni okus tekočine iz kosmulja bodo dale maline. Dovolj je, da dodate le 200 g malin na obrok pijače, da občutite pomembno razliko.
Sestavine:
- jagode kosmulje - 1 kg;
- alkohol 70%;
- malina - 200 g.
Priprava
Jagode kosmulja se prenesejo v stekleno kozarec, polnila polovico svojega volumna. Napolnite jagode z alkoholom, jih pokrijte za 2 cm Vztrajamo na pijačo za mesec, zatem pa dodamo maline v kosmulje in še naprej vztrajamo še en teden. Pripravljen je, da filter prelije skozi filter bombažnega gaza in ustekleniči.
Kako napolniti s kosmulje?
Zelo bogato in sladko polnjenje iz kosmulje je zagotovljeno v okviru recepta spodaj. Priprava bo trajala veliko dlje kot v vseh prejšnjih receptih, vendar rezultat, kot vedno, opravičuje napor.
Sestavine:
- kosmulje - 1 kg;
- rozine;
- vodka - 1 l;
- sladkor - 1 kg.
Priprava
Jagode kosmulje, nabrane in olupljene iz pedunčkov, so prekrite s plastično steklenico ali stekleno kozarko in vlijemo v vodko. Posodo pokrivamo z jagodami s pokrovom iz gaze in pustimo, da vztraja pri toploti 6 mesecev. Polovica končne pijače je treba filtrirati skozi tesen gazni filter in ustekleničiti. V vsako steklenico dodajte 2 žlici sladkorja in dodajte jagode iz rozin .
Napravite čistilo za pitje iz blata, ki bo pomagalo vreti. Drainasto infundiranje v emajliranih posodah, zmešajte s sladkorjem in ognju požarite. Odstranite nastalo peno in dodajte sladkor. Pred nalivanjem v steklenice se mora zalivati popolnoma ohladiti. Pripravljena pijača spominja na močno domače vino .