Zamrznjene jagode za prihodnjo uporabo, postane vprašanje, kakšno okusno in enostavno je mogoče kuhati od njih, pri čemer hkrati uporabite najmanj tuje sestavine in sile. Predlagamo, da se ustavimo na tradicionalni kuhinji za vzhodno Evropo, pijačo - žele. Lahka in okusna, bo privlačna vsem ljubiteljem hladnih dobrot.
Debeli žele iz zamrznjenih jagod
Običajni žele obrnite v jed, če ni restavracija, nato pa zelo dostojno kavarno, lahko enostavno dodate mlečni mleček v jagodičasto delikateso. Odlična predstavitev, skupaj s prijetnim okusom mlečne jagodičja, bo naredila svojo stvar.
Sestavine:
Za mlečne žele:
- mleko - 600 ml;
- krompirjev škrob - 35 g;
- sladkor - 25 g;
- vanilna esenca - 5 ml.
Za bernov žele:
- zamrznjene jagode - 280 g;
- voda - 600 ml;
- sladkor - 40 g.
Priprava
Pred kuhanjem želeja iz zamrznjenih jagod, naredite mlečno podlago sladico, saj bo šla na dno stekla ali sklede.
Za kuhanje mlečnega mleka preprosto premešajte zgornje sestavine v ponev, počakajte na zgostitev, nato pa se ohladite in prelijte posodo, v kateri je načrtovana služba.
Za žele iz jagodičja sami jagode pour 400 ml vode, dodajte sladkor in vse prinesite v vrenje. Preostalo vodo združimo s škrobom in tankim curkom, vnesemo raztopino v skupno maso. Ko gel postane debel, ohladi in nato prelijemo na mlečno podlago. Pustite, da se popolnoma ohladi v hladilniku.
Kako kuhati žele iz brusnic in koruznega škroba?
Sestavine:
- zamrznjena brusnica - 290 g;
- koruzni škrob - 10 g;
- voda - 480 ml;
- med, sladkor ali drugo sladilo - po okusu.
Priprava
Jagode, brez taljenja, prelijemo 2/3 vode in počakamo, da tekočina vre. Na tej stopnji se morajo brusnice razgraditi, če pa rešitev še vedno vsebuje jagode, jo nato prevlečite z mešalnikom. Dodajte izbranega sladila na jagodičja. Škrob si raztopimo v preostali mrzli tekočini in v nežnem curku vstopimo v prihodnost sladico. Sesajte kozarec čez sklede in pustite, da se ohladi.
Kissel iz "Hercules" in zamrznjenih jagod - recept
Zaradi številčnosti glutena v ovsenih kosmičih želeji na njihovi osnovi tudi po dodatku jagod so še vedno debeli. Poleg prijetnega okusa mleka in jagodičja, je ovsena kaša neverjetno uporabna tudi za tiste, ki trpijo za gastrointestinalnimi boleznimi ali želijo izgubiti težo.
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 130 g;
- mleko - 240 ml;
- voda 240 ml;
- zamrznjene jagode - 290 g;
- med - 10-15 ml.
Priprava
Ovseno kašo napolnite z vodo in pustite, da kosmiči popolnoma absorbirajo celotno tekočino. Otežene kosmiči zmešajte z mešalnikom in jih zmešajte v ponev. Nato nalijemo mleko in dodamo zamrznjene jagode. Takoj, ko se jagode počijo, napolnite žele z medom in ga pustite, da se ohladi.
Češnjeva žele iz zamrznjenih jagod s suhim sadjem
V zimskem času lahko kuhate žele, ne le iz zamrznjenih, temveč tudi iz posušenega sadja. Za vse tiste, ki ne dihajo v suho sadje - recept za omamljanje, ki temelji na njih.
Sestavine:
- peščica vseh suhih plodov;
- zamrznjena češnja - 240 g;
- škrob 35 g;
- sladkor - 45 g;
- vanilije;
- voda 650 ml.
Priprava
Posušene suhe plodove v hladni vodi predhodno namakajte približno 3-4 ure. Nato se rezine posušenih sadežev prelijejo v ponev in dodajo jagode na češnje. Vsebino posode prelijte s 400 ml vode, dodajte sladkor in počakajte, da se zavre. V preostalo hladno vodo razredčite škrob in začnite prelijte koncentrirano raztopino škroba v jelly lonec. V končni fazi sperite semena iz vanilije in pustite vse, da se ohladi.