Hruška puding - jed je zelo preprosta za pripravo. Za razliko od večine pogledov naših rojakov, puding ne predstavlja žele podobne mase, vendar je gosto in desertno sladico. V tem članku bomo upoštevali tako recept za debelo in pusto čokoladno puding kot tudi različico klasične angleške drobtine z oreščki.
Hruška puding z oreščki in jabolkami
Sestavine:
Za puding:
- jabolka - 500 g;
- hruške - 500 g;
- limona - 1 kos;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- rožmarin - 1 vejica.
Za drobtine:
- oreh - 100 g;
- moke - 175 g;
- maslo - 85 g;
- sladkor - 85 g.
Priprava
Preden naredite hruškaste pudinge, jabolka in hruške, odlepite kožo, odstranite jedro in jih razrežite na kocke. Sesekljano sadje prelijete z limoninim sokom in uživajte v skorji, posujte s sladkorjem in dodajte rožmarin. Sadež smo položili v ponev in pustili 3-5 minut, nato smo dali na dno posode.
Rezine orehe, trdo maslo in jih mleto s sladkorjem in moko, nato dodamo orehovo drobtino in premešamo. Potresemo drobtine hrušk in jabolk in posodo postavimo v predhodno segreto do pečice 190 stopinj 20-25 minut. Pripravljen puding pustimo, da se ohladi 5-10 minut, po katerem smo rezili in postregli s skledo sladoleda ali krem .
Recept za hruško puding s čokolado
Bogato in dišeče hruško puding s čokolado je resnično zdravljenje za sladkega zoba. Stretchy čokoladno sladico, skupaj z mehkimi pečenimi hruškami, ki je lahko okusnejše? Poleg tega je enostavno pripraviti tako jed, samo videli sami.
Sestavine:
- hruške - 800 g;
- moko - 125 g;
- kakav v prahu 25 g;
- sladkor - 125 g;
- maslo - 150 g;
- prašek za pečenje - 1 čajna žlička;
- soda - 1/4 žličke.
- jajca - 2 kosi;
- ekstrakt vanilije.
Priprava
Oven za segrevanje na 200 stopinj. Oblika peke s premerom 22 cm je mazana z oljem.
Hruške, oprane, olupljene in narezane na dno posode. Moko presejemo s praškom za peko in sode. Sladkor premaga z jajci, dodamo mešanico izvlečka vanilije in masla. Postopoma vlijemo mešanico v zmes in temeljito premešamo. Izlijemo nastalo mešanico hrušk in posodo postavimo v pečico 30 minut. Pred servisiranjem pustite, da se puding ohladi 5 do 10 minut, nato ga razrežemo in prelijemo s čokoladno omako.