Veliko ljudi v sodobnem svetu se sooča s tako težavo kot zaprtje. To je posledica neustrezne fizične aktivnosti, podhranjenosti, rednega stresa itd. Pogosto se taka težava pojavlja pri starejših, za katere je pomembna prehrana z zaprtjem. Dolgotrajen zaprtje lahko povzroči resne bolezni, na primer, kot so hemoroidi.
Prehrana za zaprtje pri starejših
Vsaka prehrana ima svoja pravila, ki jih je treba upoštevati, drugače rezultat ne bo:
- Z zaprtjem se laneno seme, med, ingverji in citrusi popolnoma borijo, zato jih pogosteje vključite v svoj meni.
- Prehrana za kronično zaprtje pri starejših mora nujno vključevati veliko živil, ki vsebujejo prehranske vlaknine, kar prispeva k čiščenju črevesja in normalizaciji blata. Fiber se nahaja v velikih količinah v zelenjavi in sadju. Dnevna norma je 0,5 kg, vendar je pomembno, da se ta količina postopno poviša na količino.
- V svojo prehrano vključite kruh, žitarice in kisle mlečne izdelke.
- Prehrana z zaprtjem pri starejših pomeni zavrnitev hrane, ki negativno vpliva na prebavo. To velja za stročnice, zelje, pa tudi jabolčni sok in grozdje.
- Prednost delno prehrane, porabo hrane, vsaj petkrat na dan.
- Pomembno je, da pravilno pripravimo hrano. Najbolje bi bilo dati prednost kopanju, kuhanju in pari.
- Ne morete močno izrezati hrane, saj lahko to povzroči zaprtje.
Razmislite o primernem meniju, na podlagi katerega lahko naredite svojo prehrano:
- zajtrk: ajda in čaj;
- prigrizek: sendvič z nizko vsebnostjo maščob;
- kosilo: del piščančje juhe in suhe zelenjave, pa tudi kompote;
- prigrizek: čaj in krekerji;
- večerja: del kaše s kozarci za paro, kot tudi zelenjavna solata.