Brezskrben odnos do porabljene hrane vodi v dejstvo, da je izraz alergija postal skorajda najbolj uporabljena beseda v vsakdanjem življenju. In, kar je značilno, govorimo o alergijah, ki se aktivirajo spomladi in jeseni - to so te pore v letu, ki so naravni katalizatorji.
Če so odrasli alergični na najpogostejšo vdihavanje ("cvetni prah") in zaradi hrane, le okrepi svojo manifestacijo, potem je verjetneje, da bodo otroci jedli alergijo na hrano.
V obeh primerih se prehrana Ado učinkovito uporablja. To je prehrambeni sistem, ki izključuje alergene iz prehrane, nato pa se z normalizacijo dobrobiti izmenjujejo ti specifični izdelki. Tako bo cilj hiperalergenske prehrane po Adu končno pokazal alergenski proizvod.
Diet za Ado za otroke, ki se ne razlikuje od menija za odrasle o izjemah. Značilna lastnost te terapevtske prehrane je, da je prehrana nespecifična. To pomeni, da je izključeno vse, kar lahko povzroči alergijsko reakcijo v telesu.
Ni dovoljeno
Izdelki, ki se porabijo med zdravljenjem alergij:
- slaščice;
- zelenjava in sadje rdeče barve;
- vsi citrusi;
- mlečni izdelki;
- eksotično sadje in suho sadje;
- jajca;
- dragi;
- kakav, čokolada;
- gobe;
- morski sadeži;
- svinjina, perutnina;
- ostri izdelki, pa tudi tisti, ki vsebujejo veliko začimb in aditivov;
- jagnjetina;
- zajec, puranje;
- žita - pšenica, ajda, rž;
- zelenjava, ki vsebuje škrob;
- breskve, marelice;
- sončnično olje.
Dovoljeno
Izdelki, ki bodo kasneje del receptov za dieto Ado:
- zelenjavne juhe;
- maslo;
- stroki;
- jogurt brez dodatkov;
- fermentirana ženska, jogurt;
- ovsena kaša;
- riž;
- jabolka;
- zelenjava, razen za prepovedane;
- kuhano goveje meso;
- kumare, peteršilj, koper;
- kompoti jabolk, sliv, ribezov, suhega sadja;
- belo, ne kruh.
Sledite prehrani, dokler simptomi ne izginejo v celoti. Potem, pod nadzorom zdravnika, morate vnesti hrano alergene naenkrat. Poleg tega vam lahko, odvisno od vašega stanja, predpisujete manj strogo prehrano. Pomembno je vedeti, da prehrana Ado ni za življenje. Poleg prehrane, zdravniki, seveda, predpisujejo in zdravila, ki bodo zmanjšale manifestacije alergij na prvi, najbolj akutni stopnji.
In zdaj bomo poskušali narediti nekaj receptov na odobrenem seznamu hipoalergične diete Ado.
Žal, jedi ne bodo zelo raznolike, vendar vas ne bomo pustili umreti od lakote.
Brokolijska juha
Sestavine:
- brokoli - 500 g;
- bučke - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- kefir - 1 žlica;
- peteršilj - 1 šopek.
Priprava
Brokoli je treba oprati in razdeliti na socvetje. Z bučkami, lupino in rezano na rezine. Sesajte čebulo. V loncu zavrite 1 liter vode, jo zavrite in dodajte vso zelenjavo. Kuhajte s pokrovom 10 minut. Odstranite s toplote, z mešalnikom, da zmešate juho. Pred servisiranjem dodajte kefir in potresemo s peteršiljem.
Parni goveji kosi
Sestavine:
- goveje meso - 0,5 kg;
- kefir - ¼ skodelice;
- kruh - 2 rezine;
- čebula - 1 kos;
- voda - ¼ stoletja;
- Maslo - 50 g.
Priprava
Zaščitimo meso, trikrat ga mletimo v mlinček za meso, da dobimo mehkobo. Tretji čas zmešamo skupaj s čebulo in v kefirju napolnimo s kruhom. Melite maslo, dodajte mesu. Zmešajte polnjenje in dodajte vodo. Oblikujemo kroglice.
V posodo nalijemo v 3 litre vode, jo položimo na ogenj. Po vrenju na posodo postavimo cedilo ali sito, ga spustimo v vodo. Kosi smo postavili na sito, jih pokrijemo s pokrovom.
Vsake 5 - 7 minut obračamo kocke. Pripravljene kocke - 40 minut.