Diet za gastritis in pankreatitis

Gastritis in pankreatitis - bolezni sluznice trebušne slinavke in trebušne slinavke. Te težave najpogosteje najdemo pri ljudeh, starejših od 30 let. Posebna prehrana za gastritis in pankreatitis pomaga preprečiti zaplete bolezni.

Koristni nasveti

Obstaja nekaj splošnih nasvetov za prehrano:

1. Jejte majhne obroke vsaj 5-krat na dan. Torej, poleg osnovnih jedi, naredite majhne prigrizke. Zahvaljujoč temu se ne boste počutili lačni in ne škodujte zdravju.
2. Eno počasi, skrbno žvečite hrano. Ker slina vsebuje encime, ki razgrajujejo ogljikove hidrate, se bo hrana absorbirala veliko bolje.
3. Ne jejte na poti in posušite.
4. V vaši prehrani ne bi smeli biti vroče in začinjene jedi, pa tudi izdelke, ki povzročajo proces fermentacije v želodcu.
5. Pijte dovolj vode, vsaj 1,5 litra.
6. Zadnji obrok je treba opraviti najkasneje 2 uri pred spanjem.

Dieta za kronični pankreatitis in gastritis deluje kot čim bolj varčen na sluznici, kar zmanjša nevarnost ulceracije ali erozije.

Zelo pomembno je upoštevati pravila kuhanja:

1. V nobenem primeru ne morejo biti ocvrte, saj je takšna hrana zelo škodljiva za želodec in trebušno slinavko.
2. Najbolje je kuhati parjeno, kuhano ali zamrznjeno.
3. Med poslabšanjem bolezni je priporočljivo jesti živila v obliki prahu.
4. Priporočljivo je, da meso kuhamo na dveh čebulah.

Dovoljena živila v prehrani z gastritisom, holecistitisom in pankreatitisom

Med takšnimi boleznimi je zelo pomembno spremljati vašo prehrano . Najbolje je sestaviti seznam dovoljenih izdelkov:

1. Izdelki iz moka - kruh je treba izdelati iz moke prvega ali najvišjega razreda, prav tako pa je mogoče sušiti piškotov, ne pečenega peciva in keksa piškotov.
2. Prve jedi : juha pire iz zelenjave, mlečne in nizko-maščobe prve jedi.
3. Žita : zdrob, nasekljane in kuhanih ajde, riža in ovsene kaše.
4. Meso in proizvodi iz rib : kunec, govedina, teletina, piščanec in ribe.
5. Mlečni izdelki : polnomastno mleko z nizko vsebnostjo maščob, kefir, skuto in drugi izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
6. Jajca : jajca in mehka kuhan jajca, vendar ne več kot 2 kosi.
7. Zelenjava : krompir, pesa , mladi bučk, cvetača in ne kisli paradižniki.
8. Sadje in jagodičje : ne kisli v popačeni obliki, ampak tudi kuhani, pečeni.
9. Sladice : sladkor, nekaj meda, džem, pastile, žele, marmelade.
10. Maščobe : zelenjava, olivna, smetana in ghee.
11. Pijače : žele, mehki čaj in kakav z mlekom, ne-kisli sokovi, decokcije.

Diet z poslabšanjem gastritisa in pankreatitisa velja za najstrožjo možnost. V prvih dneh je priporočljivo uporabljati le vodo in čaj. Naslednji korak je uvesti sluznice, pire in dovolj tekoče kašice, jajca, kuhane mehko kuhanih in poljubov.

Dietna prehrana za pankreatitis in gastritis

Lahko razvijete svoj individualni meni, upoštevajoč svoje želje, na primer.

Zajtrk:

• del ovsene kaše, kuhanega na vodi;
• 100 g kuhanega govejega mesa;
• kos kruha;
• voda ali sok.

Prigrizek:

• puding iz skute - 100 g;
• eno pečeno jabolko;
• kos kruha;
• čaj z mlekom.

Kosilo:

• sluz zelenjavne juhe;
• kos kruha;
• parna kozica iz mesa ali rib;
• Bučna kaša;
• 15 g skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• čaj ali žele.

Prigrizek:

• 120 gramov mesnih kroglic;
• 140 g korenjaćega pireja;
• 100 g pire iz jabolk;
• Kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob.

Večerja:

• 140 g mesnatosti;
• 140 g krompirjevega pireja;
• kos kruha;
• 100 g pudinga iz skute;
• kozarec decoction rose bokov.