Cupcake na mangi

Ponujamo vam recept za kuhanje neverjetno okusnih kolačev na mangi. Nekaj ​​prostega časa in minimalnega nabora izdelkov, vaš čaj pa bo opremljen s slastnim sladico.

Recept za torto s skuto s mango

Sestavine:

• skuta - 350 g;
• kruh zdroba - 220 g;
• kefir - 220 ml;
• jajca - 3 kosi;
• granulirani sladkor - 125 g;
• vanilin sladkor - 15 g;
• maslo - 90 g;
• pecilni prašek - 20 g;
• rozine - 90 g.

Priprava

Za pripravo te torte si skutimo skuto po cedilu ali pa ga zmešamo z mehčalnikom in zmešamo s kefirjem. V ločenem vsebniku prelijte jajca z dodatkom granuliranega sladkorja in vanilijevega sladkorja v bujno, zračno peno. Nadaljujemo postopek bičenja, vnesemo skuto s kefirjem in nato z mehkim maslom. Na koncu postopka potresemo malo kruha, prašek za peko in zmešamo maso do gladke. Pustite nastalo testo iz skute v tridesetih minutah, da napolnite zdrob.

Medtem sperite rozine, jo vlijete deset minut z vrelo vodo, nato pa odcedite in posušite na prtičku ali papirnati brisači.

V zrelem testu vržemo pripravljene rozine, zmešamo in razširimo maso v predoblikovani tortni kalup. Ogrevamo pečico na 180 stopinj in pečemo v njej približno eno uro. Po pripravljenosti smo se ohladili in služili smo. Lahko po želji mazate površino torte s čokoladnim fondom ali preprosto marmelado.

Z uporabo predlaganega recepta lahko kuhate kot eno veliko skodelico in pekočo pecivo z mangi v silikonskih kalupih.

Korenček kolač z mango - recept

Sestavine:

• pšenična moka - 160 g;
• kruh zdroba - 200 g;
• naribanega korenja - 350-400 g;
• kefir - 250 ml;
• jajca - 2 kosi;
• granulirani sladkor - 140 g;
• vanilin sladkor - 15 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 100 ml;
• pecilni soda - 15 g.

Priprava

Manjša žita se zmeša z jogurtom in pusti, da se diha in nabrekne dvajset minut. Jajca postavite v suho in čisto posodo, premešajte mešalnik pet minut, nato dodajte še sladkor in vanilijev sladkor ter ponovno zažgejte istočasno. Korenje se očisti, podrgnjen skozi majhen večji in stisnjen sok. Potrebujemo približno dve kozarci naribanega korenja.

Zdaj povežite maso jajca in korenja in premešajte. V kefirju z mango, pour soda, premešamo in prelijemo na ostale sestavine. V naslednjem koraku nalijte predhodno prešito moko, premešajte, dodajte rastlinsko olje in premešajte. Ne pihajte!

Pripravljeno testo vlijemo v silikonski kalup za torto in jo položimo v segreto pečico. Pečemo torto pri temperaturi 180 stopinj za štirideset do petdeset minut. Čas se lahko spreminja glede na premer oblike in možnosti pečice.

Recept za bučno in drobno torto s citrusovim okusom

Sestavine:

• pšenična moka - 330-350 g;
• kruh zdroba - 160 g;
• Pumpkin pire - 160 g;
• kefir - 160 ml;
• jajca - 2 kosi;
• granulirani sladkor - 160 g;
• vanilin sladkor - 15 g;
• Maslo - 60 g;
• pecilni soda - 10 g;
• polovica limone;
• polovica lupine oranžne barve.

Priprava

V kefirju dodajte sok, sladkor in zdrob, zmešajte in pustite nabrekanje eno uro. Ob koncu časa dodajte še jajca, mehko maslo, zdrobljeno limono in pomarančno lupino ter bučno pire. Pumpkin pire lahko dobite na naslednji način: bučo, narežite na polovico, odstranite semena in pecite v pečici približno uro in pol. Nato zrežemo žlico z žlico in jo zlijemo z mešalnikom, dokler ni zmečkana.

Ko dodamo pire krompir v testo, prelijemo prešito moko, ga premešamo in razprostriramo na predoblikovanih kalupih. Pošiljamo jih v segreti pečici na 180 stopinj in pečemo 40 minut. Pripravljenost se tradicionalno definira s pomočjo lesene ličinke.