Preprost in slasten recept za krtačo - najboljši način za pripravo hrustljave delikatese

Preprost in slasten recept za krtačo vas bo spomnil na klasično rusko sladico. Piškotek, ki je dobil ime zaradi podobnosti z padelimi vejami, je bil pripravljen že nekaj časa. Prej smo testo gnili iz moke, sladkorja in jajc, danes pa jo kuhamo na jogurtu, kislo smetano, olju in vodku, tanke palčke pa naredimo bujne, rožnate in hrustljave.

Kako enostavno in hitro kuhati drva?

Preprosto testo za krtačo je jajce, moko in ščepec soli. Rahlo valjani in razrezani na trakove testa in rastlinsko olje za cvrtje - vse, kar je potrebno za proizvodnjo hrustljavih in zračnih piškotov. Tovrstna krtačasta ostružka v olju za največ 30 sekund, se naslanja na prtiček, posuta s sladkorjem v prahu in postavi na mizo.

1. Najpreprostejši ščetin je pripravljen iz tekočega testa, ki se vlije v vrelo zelenjavo ali stopljeno maslo.
2. Enostaven način priprave krtačega lesa ali preizkus za to ne sme vključevati komponent, kot so jajca, sladkor in olje, vendar mora biti v njej vedno prisotna moko in tekočina.
3. V testu lahko dodate gazirano vodo ali močan alkohol - s takšnimi dodatki se bodo piškotki izkazali za lahke, zračne in krhke.

Kako kuhati preprosto krtačo na mleko - recept

Preprost recept za krtačo na mleku bo služil tistim, ki prvič pripravijo zdravilo. Mleh mehča strmo testo, naredi pečenje in hrustljavo ter daje končnemu izdelku prijeten kremast okus. Enostavne komponente, skupaj s preprosto tehniko kuhanja - in celo začetnik, se bodo počutili kot pristanišče v slaščičarskem poslu.

Sestavine:

• mleko - 50 ml;
• moko - 400 g;
• jajce - 2 kosi;
• sladkor - 40 g;
• olje - 500 ml.

Priprava

1. Vdihnite jajca s soljo in sladkorjem.
2. Dodajte toplo mleko, moko in gnetite.
3. Testo pošljite na mraz na uro.
4. Vložite testo v plasti in ga razrežite na trakove.
5. Vsak trak cuti v rombuse, naredi rez v sredini in iztisne testo.
6. Preprost in slasten recept za krtačo za mleko vkljucuje cvrtje v olju do zlate rjave barve.

Preprost in slasten recept za krtačo na jogurtu

Enostavno krtačo na jogurtu bodo prosim ljubitelje hitrih in veličastnih dobrot. Kefirsko testo ne potrebuje preverjanja: kisline takoj naredijo testo porozno in svetlo, tako da lahko takoj začnete kuhati. To testo ni treba redko valjati, vstopiti v vrelo olje, sama nabrekne, postane hrustljava zunaj in mehka notranjost.

Sestavine:

• kefir - 250 ml;
• moko - 900 g;
• jajce - 3 kosi;
• soda - 5 g;
• kis - 10 ml;
• sladkor - 80 g;
• olje - 1 liter.

Priprava

1. Utrljajte jajca s sladkorjem, dodajte kefir, gašeno sode.
2. V moko položite in gnetite testo.
3. Zložite v plast, razrežite v diamante, formulirajte in popržite.

Preprost in slasten recept za krtačo na vodi

Prazen hladilnik ni razlog za zavrnitev svežega deserta. V tem primeru je koristen preprost recept za krtačo na vodi , ki zagotavlja razpis in rudarjenje z minimalno količino sestavin. Poleg tega se testo pomeša z dodatkom jajc, ki nadomestijo maščobne komponente, tako da so vlažne in elastične.

Sestavine:

• voda 250 ml;
• moko - 500 g;
• jajce - 2 kosi;
• sladkor - 80 g;
• olje - 500 ml.

Priprava

1. Pound jajca s sladkorjem.
2. Dodajte toplo vodo, moko in gnetite testo.
3. Pusti, da se piva 15 minut in zvit v formacijo.
4. Testo izrežite v diamante, zložite z loki in pržite.

Preprost recept za hrustljavo krtačo na vodki

Preprost recept za krtačo na vodki je klasika žanra. Delikatese, pripravljene po starih metodah, so krhke, lahke in ne mastne. Vodka, dodana testu, preprečuje penetracijo maščob med cvrtjem, zato je drva zelo hrustljava. Poleg tega nadomešča pecilni prašek, tako da je testo svetlo in zračno.

Sestavine:

• moka - 325 g;
• jajce - 2 kosi;
• vodka - 20 ml;
• sladkor v prahu - 60 g;
• olje - 350 ml.

Priprava

1. Vdihnite jajca in sol.
2. Dodajte vodko, 250 g moke in premešajte.
3. Uporabite preostanek moke pri valjanju testa.
4. Testo prepiramo v plast in oblikujemo izdelke.
5. Fry, ohladi in potresemo s sladkorjem v prahu.

Enostavno brez krtačk brez jajc - recept

Tudi najpreprostejši recept za krtačo brez maščob in jajc lahko uživa. Skrivnost je v sodni vodi. Plin naredi testo porozno in zračno. Več plina v vodi, lažje in bolj razburljivost testa, in bolj hrustljavo in zračno postane. Če želite proizvodu dati apetirno barvo, lahko k testu dodate kurko.

Sestavine:

• gazirana voda - 375 ml;
• moke - 1 kg;
• sladkor - 20 g;
• kurkuma - 5 g;
• olje - 350 ml.

Priprava

1. Soda prelijte s sladkorjem, moko in kurkami.
2. Testo pripravimo iz testa in popržimo.

Preprost krušni recept za kislo smetano

Enostavno krtačo na kislo smetano je bolj kot krofi. Kisla vsebuje mlečne maščobe, zaradi česar testo postane mehko in vlažno. Če dodate maslo, jajca in sladkor, dobite določen analog maslenega testa, ki se po tem, ko se ocvrti, bujno, zračno in postane hrustljava skorja in porozna, kot so krofi, drobtine.

Sestavine:

• kisla smetana - 100 g;
• moko - 750 g;
• jajce - 3 kosi;
• maslo - 50 g;
• sladkor - 125 g;
• sladkor v prahu - 80 g;
• soda - 5 g;
• olje - 550 ml.

Priprava

1. Vdihnite jajca s sladkorjem in kislo smetano.
2. Dodamo raztopljeno maslo, soda, moko in gnetemo testo.
3. Formulirajte figurice iz testa in jih popržite v olju.
4. Hladi in potresemo s praškom.

Preprost recept za krtačo na kvasu

Za razliko od tradicionalnih receptov, preprosto ščetko na kvasu, se izkaže, da je nežen in ne krhka. To je značilnost testa kvasovk, ki izdeluje kakršno koli pečenje in mehak. V veselje je, da delate z njim, vam ni treba preživljati veliko časa, vendar je treba spomniti, da to testo ne mara veliko moke, zato se ne bodite zanj vljudno.

Sestavine:

• moko - 250 g;
• sladkor - 20 g;
• kvas - 10 g;
• jajce - 1 kos;
• voda 120 ml;
• olje - 250 ml.

Priprava

1. Kvas se raztopi v topli vodi.
2. Nalijte 40 g moke in žlico pustite v vročini eno uro.
3. Jabolite s sladkorjem, dodajte mešanico in moko v testo in gnetite testo.
4. Oblikujte kroglice iz testa, zvijte in dajte piškoteku.
5. Preprost in slasten recept za cvrtje kvasa vključuje izdelke za kuhanje v olju 2 minuti.