Čokoladna kisla smetana se odlikuje po občutljivem okusu in okusni aromi. To je enostavno pripraviti in ne zahteva veliko stroškov, vendar bo postalo za vas samo iskanje za vsako zabavo čaja z družino ali prijatelji. Poglejmo, kako narediti čokoladno kislo smetano.
Recept za torto iz čokolade s čokolado
Sestavine:
Za preizkus:
- piščančje jajce - 2 kosi;
- kakav - 2 tbsp. žlice;
- mleko - 50 ml;
- kisla smetana - 200 ml;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- moko - 200 g;
Za smetano:
- kisla smetana - 300 ml;
- sladkor v prahu - 100 g;
- kakav - 1 žlica. žlica.
Priprava
V skledo prelijte jajca, dodajte še sladkor in zaprite vso vrečko 5 minut. Nato prelijemo v mleko, namažemo kislo smetano in dobro premešamo. V nastalo zmes vlijemo prašek za peko in kakav v prahu. Po tem postopoma dodajte prešito moko in gnetite homogeno testo, ki spominja na konsistenco gube kisle smetane. Nato ga premešajte z mešalcem, tako da ni nobenih grudic. Pečemo mast z oljem in prelijemo testo. V pečico postavimo pito 40 minut. Po tem pazljivo vzemite torto iz pečice in pustite, da se ohladi dobro. Sedaj jo razrežite na dva dela in pojdite na pripravo kreme. Če želite to narediti v globoki skledi, razprite maščobno kislo smetano, dodajte sladkor v prahu in vrzite malo kakavovega prahu. Vse to je temeljito premagano z mešalnikom. Zdaj začnemo zbrati torto: položimo prvo torto na posodo, jo pokrijemo s smetano, jo pokrijmo z drugo torto in jo ponovno pokrijemo s smetano, s poudarkom na straneh in na vrhu torte. Okrasimo sladico z naribano črno čokolado in pustimo, da se piva več ur. Čokoladni kisla smetana s čajem ali toplim mlekom.
Recept za čokoladno kislo smetano
Sestavine:
- sladkor - 2 kosi;
- kisla smetana - 500 ml;
- Vanilin - po okusu;
- moko - 4 kosi;
- soda;
- kakav - 1 žlica. žlica;
- smetana maščoba - 200 ml;
- rastlinsko olje;
- čokolada - 200 g.
Za smetano:
- Kondenzirano mleko kondenzirano mleko - 1 kozarec;
- smetana - 250 ml;
- kisla smetana - 600 ml.
Priprava
Združite kislo smetano s sladkorjem, mehite vanilin, soda in moko. Testo zmešamo, razdelimo na dva dela in mešamo eno s kakavom, premešamo in razdelimo na polovico. V obliki, mastno z rastlinskim oljem, spustite del temnega testa in pečemo torto v pečici 10-15 minut. S preostalim testom naredimo enako, zato bi morali dobiti 4 peciva. Za smetano smetano, premešajte mešalec s kondenziranim mlekom, dodajte kislo smetano in premešajte. Vsaka koruza je zamazana, jih izmenjuje v barvi, in zbiramo torto.
Torta s čokoladno kislo smetano
Sestavine:
Za preizkus:
- kondenzirano mleko - 100 g;
- kakav - 2 tbsp. žlice;
- granulirani sladkor - 2 kosi;
- jajce - 2 kosi;
- kisla smetana - 1 kos;
- moko - 2 kosi;
- soda - 1 čajna žlička.
Za smetano:
- sladkor v prahu - 1 kos;
- kondenzirano mleko - 90 g;
- maslo - 250 g;
- instant kava - 10 g.
Priprava
Najprej pripravimo testo. V globoki posodi mešajte kokošja jajca s sladkorjem in jih zmešajte skupaj z mešalcem. Nato pražite kislo smetano, kondenzirano mleko in prelijte kakav. Bacite malo sode, orezane s kisom in premešajte. Postopoma se vključi v masno moko in nadaljujemo z mešanjem, dokler ne dobimo tekočega testa. Nato ga razdelite na dva dela in pečemo pecivo. Nato jih ohladimo, jih narežemo na polovico, tako da imamo 4 peciva. Zdaj pojdite na pripravo zračne smetane: pire masla, polnjena z mešalnikom s praškom, vlijemo kavo in izlijemo kondenzirano mleko. Vsak pogaček je zamazan s smetano in pilasto torto s kupom, po želji pa okrasite čokolado ali kokosove ostružke.