O tradicionalnem sirah in celo kraljevskem, ki smo ga že napisali, vendar obstaja kar nekaj sort, danes pa se bomo pogovarjali o tem, kako narediti sesekljico z marmelado. Običajno za takšne peke gospodarice začnejo testo kvasa. Ampak pesek in tudi luskast bo storil enako. Prav tako se bomo oddaljili od kanonov in razmislili o dveh popolnoma nenavadnih receptih.
Recept za ovsene kaše s sirom
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 1/2 miza;
- moko - 1 kos;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- mineraliziran vodo - 1/2 kos;
- kefir - 1/3 stoletja;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- mleko - 3 tbsp. žlice;
- jajčni rumenjak - 1 kos;
- cimet - 1/2 tsp;
- jam crimson - 1 žlica.
Priprava
Ovseno kašo vlijemo z vodo in oljčnim oljem, premešamo in pustimo pol ure, tako da se luske nabreknejo. Nato dodamo prešano moko, kefir in prašek za peko. Elastično testo gnetemo, razdelimo na dva dela. Iz enega kataem kruglyashi-dna, iz drugega dela - "klobase", ki tvorijo strani bodočih sirah. Obstaja še ena pot, preprostejša. Iztegnite pecivo nekoliko debelejše in v sredini dna stekla pritisnemo utor. Napolnimo ga z marmelado.
Zdaj analiziramo, kako pečemo sesekljico z marmelado. Pečemo jih na pergamentu, ki je prevlečen s pergamentom v predhodno segreti pečici 180 stopinj točno 25 minut. Ko jo dobimo, ga pokrijte z rumenjaki, ki je razjeda z mlekom in cimetom in pošljemo še 5 minut - rjava.
Kako pečen sesekljiček z marmelado v grščini?
Sestavine:
- moko - 3 kosi;
- sladkor - pol stoletja;
- kisla smetana - 1/2 miza;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- jajca - 3 kosi;
- soda - 1/2 čajna žlička;
- konjak - 2 tbsp. žlice;
- jabolčni jam - 1 kos;
- škrob - 1/2 st. žlice.
Priprava
Sladki grški cheesecakes kalitsunya kuhamo s skuto, vendar bomo kot polnjenje marmelado.
Odstranite suhe sestavine: moko, sladkor in soda. Najprej jim dodamo olje, jih zmešamo. Nato vnesemo kislo smetano in 2 pretešena jajca. Na koncu izlijemo konjak, testo ne sme biti preveč debelo. Daj mu pol ure do dokaza. Po valjanju v tanko plast debeline le 2-3 mm. Deklica izrezljava kroge. Po površini polnjenja mazite. Da ne bi prišlo do curka, dodajte malo škroba. Robove okrogle črte zavijemo na vrh in jih raztrgamo. Siri se namazajo z oljčnim oljem in namažemo z mletim pladnjem za moko, od zgoraj pa bomo šli s keksom za peko z utrjenim jajcem. Pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.