Vsi vemo, kako močno je kulinarična nasičena z aromo samo enega bolgarskega popra, le malo toplotno obdelana. Vendar pa toplotna obdelava ne odpravlja tega ogromnega podzdravja - koristne lastnosti bolgarskega popra ostanejo z njo, v pečeni, obloženi in surovi obliki.
Sestava
Bolgarski poper je rekorder za askorbinsko kislino. On je boljši od limone in borovnic, in vse, ker je vitamin C v 100 g sladkega popra celo več, kot ga potrebujemo - 240 mg pri 100 mg na dan.
Tudi ta pod vsebuje vitamine skupine B (B1, B2, B9) in zelo velik del tokoferola (vitamin E) - 660 mkg. Kot je za beta-karoten (provitamin A), v sladki, rdeči poper je več kot v korenčku.
Vitamin C je v svoji sestavi prejela zelo ugodno kombinacijo vitamina PP in železa - ker vsi prispevajo k asimilaciji drug drugega.
Kot za druge minerale:
- jod;
- kalcij;
- magnezij;
- kalij;
- cink;
- natrij;
- fosfor;
- baker;
- mangan.
Ne pozabite: najbolj uporabna od vseh bolgarskih paprik je rdeča. Bolj nasičena in temnejša njena barva - bolj vsebuje vsebino vseh zgoraj omenjenih pripomočkov. Barva pravi, da je poper absorbiral vse možne uporabne snovi pod vročim južnim soncem. Mimogrede, južniki preprosto ne razmišljajo o koristnih lastnostih bolgarskega sladkega popra. Jedo jo jedo in zato so stopnje bolezni srca in ožilja, raka, ateroskleroze v južnih državah precej nižje.
Koristi
Zaradi visoke vsebnosti vitamina C bolgarski poper pomaga okrepiti imunsko funkcijo, razredčiti kri in okrepiti stene krvnih žil. Koristne lastnosti rdečega pepperja se širijo ne le za povečanje odpornosti proti prehladom (kar je že dobro), ampak tudi za preprečevanje raka, pa tudi avtoimunske bolezni, vključno z alergijami.
Dobra kombinacija vitaminov B vam omogoča, da priporočite bolgarski poper kot sredstvo za depresijo, stres in utrujenost. Edinstven niz hranil bo resnično dal napetost v času, ko se zdi, da so roke že potopljene.
Poleg tega so vitamini B hrana za možgane. Želite izboljšati spomin, koncentracijo, pozornost - jesti več bolgarskega popra.
V nasprotju z imenom sladka paprika nikakor ni sladka. Namesto tega vsebuje zelo malo sladkorja, zato je bolgarski poper priporočljiv za hujšanje, pa tudi prehrana za diabetike. In če kadite ali ste na mestu, kjer je vse nasiteno s tobakom, bo bolgarski poper znatno zmanjšal škodljive učinke na pljuča.
Sladka paprika ne more samo jesti, temveč se uporablja tudi zunaj. Zaradi vsebnosti kapsaicina se bolgarski poper uporablja pri izdelavi mazilk in segrevanja ometov pri boleznih mišično-skeletnega sistema in ARI. Poleg tega iz naše najljubše pod, šamponi in mazila se uporabljajo za zdravljenje plešavosti - uporablja mešanico vroče in sladke paprike.
Za izgubo teže
Rdeča bolgarska paprika je vsekakor zelo koristna za izgubo teže. In je koristna ne samo v surovi in pripravljeni obliki, temveč tudi v obliki paprike, ki se lahko na splošno dodaja kjerkoli.
Izkazalo se je, da paprika, pa tudi kakšna druga bolgarska paprika, pospešuje presnovo in proces prebave hrane. Zaradi tega maščobe ne zadržujejo na svojih straneh, ampak hitro postanejo čista energija.
Toda to ni vse. Poraba bolgarskega popra samodejno olajša ponovitev. Dejstvo je, da njegova sestava zmanjšuje našo potrebo po prehranjevanju slane, maščobne in sladke - to je najbolj grozno za sliko.
Ni vam treba sedeti na trdni mono-dieti in tednih je samo poper. Dodajte papriko v različne jedi in svež poper - v solatah in stranskih jedeh.