Takšno preprosto pečenje ne zahteva veliko dela in časa, vendar bo zagotovo zadovoljilo vaše goste in vašo družino, očitno bodo prijetno presenečene.
Apple pita s cimetom in med iz luskavega peciva
Sestavine:
- jabolka sočno in sladko - 4 kosi;
- medena tekočina - 45 g;
- sladkor - 75 g;
- zemeljski cimet - 1 velikodušen ščip;
- sloj vlečenega testa;
- Maslo - 55 g.
Priprava
Pečico segrejemo na 210 stopinj. Jabolka pere, očistite, odstranite jedro in ga razrežite na tanke rezine.
Vloženo testo lahko razdelimo v obliki za majhne pite ali ga lahko pustimo na peki s pergamentom s trdnim listom. Na vrhu baze položite koščke jabolk, posujte s sladkorjem, velikodušno ščepec cimeta in prelijte med. Če kuhate torto brez oblike, zataknite robove testa okoli polnila. Pošljite torto v pečico 45 minut ali dokler osnova ne postane zlato in hrustljavo.
Jabolčna pita iz kruha s cimetom
Sestavine:
Testo:
- kakovost moke - 265 g;
- maslo 82,5% - 115 g;
- voda 75 ml.
Polnjenje:
- sladkor - 75 g;
- moke ali škroba - 15 g;
- mletega cimeta, muškatnega oreščka (v prahu) - 1/2 čajne žličke;
- jabolka - 875 g;
- maslo 82,5% - 55 g;
- raisin temno - 45 g.
Priprava
Najprej izvedite test, saj potrebuje čas za počitek pred vožnjo. Obrnite mešanico moke in zamrznjenega masla v drobtine, nato pa nalijte ledeno vodo, testo v kom. Zavij filma in pošljite na mraz.
Zdaj smel začeti pripravljati polnjenje, osvoboditi jabolk iz semen in lupine. Jase narežemo s tankimi rezinami, potresemo s cimetom in muškatnim oreščkom, sladkorjem in moko (škrobom), prelijemo rozine.
Majhen del testa zložite v plast, ga položite v primerno obliko, porazdelite polnjenje in razprite kosi olja od zgoraj. Preostanek osnovnega valja in delite na tanke trakove. Položite trakove na vrhu, zvijte. Pečemo torto pri 220 ° C 40 minut.
Apple pita s cimetom in kislo smetano
Sestavine:
- visoka kakovost moke - 225 g;
- pecilni prašek - ½ standardna majhna vrečka;
- maslo smetano 82,5% - 145 g;
- jajce je veliko - 1 kos;
- vodni led - 55 ml;
- sladkor in sol - po 15 gramov.
Polnjenje:
- rdeča sočna jabolka - 265 g;
- cimetova tla - 35 g.
Izpolnite:
- maščoba kisle smetane - 175 ml;
- jajce je veliko - 3 kosov;
- smetana 33% - 75 ml;
- sladkor - 75 g.
Priprava
Moko premešajte v primerno skledo, dodajte sladkor in sol. Hladno olje razrežemo na majhne kocke in pošljemo na suhe sestavine. Knockajte jajca, gnetite testo. Zberite ga v com in ga očistite v hladilniku.
Začnite s pripravo polnjenja: premrežite kislo smetano z jajci, prelijte sladkor. Izperite jabolka, rezite tanke rezine in velikodušno potresete s cimetom.
Izvlecite testo, jo zvijte v plast in ga razdelite na ustrezno obliko za pečenje. Pecite bazo 15 minut, položite prej pripravljena jabolka in prelijte nežno kislo smetano. Še enkrat pošljite torto v pečico še 15-20 minut. Pecivo pustite, dokler se popolnoma ohladi, tako da je kisla smetana popolnoma zamrznjena.
Apple pita na jogurtu z orehi in cimetom
Sestavine:
- maslo 82,5% - 75 g;
- jabolka so sladka, sočna - 4 kosi;
- soda;
- jajce je veliko - 3 kosov;
- sladkor - 225 g;
- manga - 55 g;
- moko - 475 g;
- kefir 2,5% - 225 g;
- zdrobljene orehove jedrca - 175 g;
- zemeljski cimet.
Priprava
Najprej rahlo zarežite jabolka. Oblijte olje in potresemo z mango, razdelimo ventilatorske jabolčne rezine in velikodušno potresemo z cimetom in maticami.
Talite maslo. Kefir se zmeša s sode. V ločeni posodi premijemo jajca s sladkorjem. Maso jajc združimo z vrelim jogurtom, stopljenim maslom in mango. Nežno premešamo in prelijemo prešito moko. Testo nalijemo v jabolka in torto peljemo v segreto pečico 180 minut za 40 minut.
Medtem ko je torta pečena, ne odpirajte vrat, da ne izgubite sijaja izdelka. Pripravljenost je treba preveriti z zobotrebcem šele po izteku dodeljenega časa. Pripravljena poslastica skrbno odstranite, počakajte, da se ohladi, odstranite iz kalupa in ga razrežite na majhne koščke.