Aromatična in občutljiva obara je najbolj primerna za pripravo jedi v naglici. Juhe, testenine in krompir z dodanimi okusi uživajo le okus, in če ste srečni prebivalec tistih robov, kjer divjačinka ni redkost, bo ta zmaga dvojna. Kako kuhati čaj iz divjačine, bomo povedali v tem članku.
Pražena veverica Stew
Ta recept se šteje za najbolj preprosto in vam omogoča, da odkrijete naravni okus mesa, ne da bi ga "premetavali" s presežki začimb.
Sestavine:
- divjačina - 1,5-2 kg;
- lovorjev list - 9 kosov;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Venison se razreže na kocke srednje velikosti. Narezano meso se je rahlo premagalo, nato pa ga je velikodušno začinilo s soljo in poprom.
Vzamemo 3 pločevinke in damo tri lovorjeve liste na dnu. Nadalje v bankah smo nabirali meso. Če želite, da meso postane malo mastno, ga pokrijte s plastjo sesekljane maščobe, vendar se naučite, da bo vplivalo na aromo in okus divjačine. Zdaj pločevinke ostanejo prevlečene s debelo plastjo folije in postavljene v hladno pečico. V pečico postavimo temperaturo 180 stopinj in pustimo meso 3 ure. Ko je meso pripravljeno, je mogoče zviti s sterilnimi pokrovi.
Recept za divjačino iz divjačine
Stew pripravljen na recept, primeren za dodajanje juh in golaž . Je dišeča in vključuje zelenjavo, ki daje okus krožniku.
Sestavine:
- divjačina - 1,5-2 kg;
- čebula - 2-3 kosov;
- sol, poper - po okusu;
- korenje - 1 kos;
- lovorjev list.
Priprava
Okrasimo koščke s koščki srednje velikosti in damo v posodo multivarka. V velikih obročih smo rezali velik čebulo in položili enakomerno plast nad mesom. Naslednja plast postavlja korenje, jo je treba razrezati na polkrog ali kroge. Voda, ali
Sedaj ostane samo zaprite pokrov multivark in nastavite način "Drenje" za 3-4 ure. Eno uro, preden je skodelica pripravljena, postavite lovorjev list, sol in poper. Po preteku časa preverite, ali je meso pripravljeno, saj se mora gojiti v vlakna. Pripravljena divjačinska divjačinka v multivarku je postavljena na rezervoarje in dal v hladilnik ali v zamrzovalnik za daljše skladiščenje.