Iz jajčevca lahko naredite ne le okusne jajčeca, sati in obara. Recepti jajčevcev s sirom čakajo na vas spodaj.
Jajcevci, polnjeni s sirom in česnom v obliki zvitkov
Sestavine:
- kuhano jajce - 1 kos;
- solata majoneza - 60 g;
- jajčevci velikih velikosti - 2 kosi;
- sir - 60 g;
- sol;
- rafinirano rastlinsko olje - 50 ml.
Priprava
Jajca jajca, cuti pedicle. Posekali smo jih s ploščami debeline 2-3 mm. Postavimo jih v globoko posodo, dodamo sol in pustimo stati 10-15 minut. Sinenkie izpušča sok in grenkoba bo izginila. Roke sperite in rahlo stisnite. Patlidž potresemo z rastlinskim oljem. Stripi položite na suho ponev in žgane minute za 3 iz ene in druge strani. Ohladite jih v vrečki ali pod pokrovom - tako da bodo postali mehkejši. Sir in jajca se mletijo z majhnim grlom, drobljen česen dajo in premešajo. Oblečite z majonezo in dobro premešajte. Lahko malo vlijete po okusu. Na ohlajeni plošči jajčevca na dnu stavite malo polnila in tvorite zvitek. Preden postrežemo, damo nekaj ur.
Jajčevec zvitki s sirom in česnom
Sestavine:
- jajčevci srednje velikosti - 2 kosi;
- poper;
- majoneza;
- sir - 120 g;
- orehi za dekoracijo;
- rafinirano rastlinsko olje;
- sol;
- česen - 1 klobuček.
Priprava
Mineralo Sinenkie, razrezane na robove debeline do 5 mm. Postavimo jih v veliko skledo, jo solimo s soljo in jo polagamo na stiskalnico pol ure. Potem že mine in ga posušimo. Frite trakove, dokler niso rdeče. Sir je zdrobljen, v kombinaciji z majonezo, sesekljan česen. Za vsak trak smo polnili na žlico in tvorili zvitek. Prikupimo okus z majonezo in razrezanimi oreščki.
Jajčevec zvitke s sirom in paradižniki
Sestavine:
- smetan sir - 180 g;
- jajčevci - 2 kosi;
- česen - 1 stroka;
- čebula zelena - 20 g;
- zeleni koper - 20 g;
- majhen paradižnik - 1 kos;
- sol.
Priprava
Kombiniramo kremni sir s sesekljanim česnom, damo razrezano zelenjavo in premešamo. Jajčevec razrežemo na ploščice, dodamo sol in pustimo 10 minut, nato pa dojite do grobosti v rastlinskem olju. Razdelimo kremasto maso rezin, od zgoraj pa položimo rezine paradižnika in izklopimo rolko.
Jajcevci v obliki luletov z oreščki in sira - recept
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- zelenjava;
- olupljeni orehi - 50 g;
- solata majoneza ;
- česen - 2 stroka;
- sol;
- sir - 100 g.
Priprava
Jajčevec vzdolž rezite tanke plošče, dodajte sol in pustite 10 minut. Nato stisnite, sperite in posušite. Fry v predhodno segreto olje pripravljene plošče. Za polnjenje se matice meljejo in pomešajo s česnom in naribanim sirom. Postavili smo majonezo in dobro premešali. Na vsako ploščo polnimo polnilo in skrbno oblikujemo zvitek.
Jajčevec zvitke s skuto
Sestavine:
- jajčevci - 3 kosi;
- beli kruh - 1 rezina;
- paradižnik - 2 kosov;
- zemeljska bazilika - 2 tbsp. žlice;
- čebula zelena - 1 šopek;
- skuta - 100 g;
- Sveže iztisnjeni limonin sok;
- oljčno olje - 40 ml;
- sol;
- česen - 1 klobuček.
Priprava
Oven se dobro ogreje. Jajčevec, očistite, rezite z rezinami do debeline 1 cm. S papirjem za peko pokrijemo posodo, namažite z malo olja. Tukaj smo jajčevce, rahlo jih potresemo z oljem in rahlo dodamo sol. Pecimo 10 minut. Mine paradižnik, jih lupite s kože, meso rezite na majhne kocke. Mlet česen, olupljene čebule. Kruh rjavi v pečici in drobtini. Sir s skuto, kruh, česen, bazilika in limonin sok se pire po enakomernosti. Dodajte paradižnik, čebulo, podsalivaem in mešajte. Rezine masti z jajčevci s polnjenjem sira, zvite zvitek in pritrdite s špalirji. Uživajte v vašem apetitu!