Torta na kefirju v multivarku

Pečenje na kefirju je vedno bujno in neverjetno okusno. Na tej podlagi so še posebej uspešne pite. In jih lahko kuhamo ne samo tradicionalno v peči, temveč tudi z uporabo multivariatnega. O tem bomo povedali v naših današnjih receptih.

Recept za pito na kefir z marmelado v multivarku

Sestavine:

• pšenična moka - 290 g;
• granulirani sladkor - 85 g;
• kefir - 230 ml;
• sveže jajce - 1 kos;
• soda hrane, oreščena s kisom - 10 g;
• marmelada - 230 ml;
• olje za mazanje posode;
• sladkor v prahu .

Priprava

Da bi naredili pito, lahko vzamete popolnoma marmelado, ki močno razširja možnosti tega recepta in vsakič omogoča, da dobi sladico z novim okusom. Torej, z džem odločil, izmerite približno en kozarec sladkih jedi in jih zmešajte v skledo z jogurtom. V žlici nalijemo malo sode, jo zatehtamo s kisom in jo dodamo kefirski mešanici. Maso dobro premešamo in pustimo stati dve ali tri minute, medtem ko se s kefirjem pojavi dodatno gašenje soda. V tem času zmešamo jajce z granuliranim sladkorjem v ločeni posodi in rahlo bičamo. Zmes mešanice sladkega jajca vlijemo v testo, vlijemo v moko, jo predhodno premešamo in previdno premešamo, da se popolnoma znebimo krompirjevih kroglic.

Zdaj je na malenkost, da pripeljemo torto v pripravljenost. Toda za to bo naš kuharski asistent. Testo vlijemo v oljni multicast in izberite funkcijo "Pečenje" 65 minut. Po signalu preverimo pripravljenost lesenega žarka in po potrebi podaljšamo proces še nadaljnjih dvajset minut.

Pripravljeno pito zlahka izvlecite s pomočjo rešetke s paro. Za spektakularen videz bomo prelili površino pite s sladkorjem v prahu.

Pita na kefir z jabolkami v multivarku

Pravzaprav je ta pita podobna običajni jabolčni šarlotti, vendar je njen okus nekoliko drugačen od nežnosti in sočnosti ter ima tudi svoj okus. Preizkusite ga, zagotovo vam bo všeč!

Sestavine:

• pšenična moka - 235 g;
• kokošja jajca - 2 kosi;
• kefir - 240 ml;
• granulirani sladkor - 95 g;
• maslo - 55 g;
• soda, gašena - 5 g;
• sol - 1 ščepec;
• jabolka - 340 g;
• vanilija;
• cimet je tla.

Priprava

Začnemo postopek kuhanja s jajčnimi jajci s sladkorjem. Z mešalcem naredite veliko lažje in hitreje. Rezultat mora biti osvetljena sladka penasta masa brez kristalov sladkorja. Zdaj pour kefir, v idealnem primeru, če bo sobna temperatura. Maslo, topimo, pustimo, da se ohladi in dodamo ostalim sestavinam skupaj z poglajeno sode, soljo, vaniljo in prešano moko. Testo previdno gnetemo in poliramo v oljni multicast. Z vrha smo predhodno pripravljene jabolčne rezine oboževali z ventilatorjem v krogu, s čimer smo odstranili jedro iz plodov pedice in, če je želeno, lupino lupine. Plodimo s sadnim cimetom in prelijemo preostalo testo.

Kuhanje takšne pite je lahko na programu "Cupcake" ali "Pečenje" za petdeset do šestdeset minut. Kot v prejšnjem receptu lahko okrasite končno pito s sladkorjem v prahu.

Čokoladna torta na jogurtu v multikrupu brez jajc

Sestavine:

• pšenična moka - 170 g;
• kakav v prahu 95 g;
• kefir - 210 ml;
• granulirani sladkor - 140-160 g;
• rastlinsko olje brez vonja - 55 ml;
• pecilni prašek - 5 g;
• soda, gašena - 5 g;
• sol - 1 ščepec;
• instant kava - 5 g;
• vanilija.

Priprava

V kefirju dodamo granulirani sladkor in instant kavo ter dobro mešamo, tako da se vsi kristali raztopijo. Po tem dodajte mešanici soda, ugasnjena z žlico kisa, soli, vanilije, rastlinskega olja in ponovno temeljito premešajte. V ločeni posodi kombinirajte kakav v prahu s premešano moko in praškom za peko in jo vlijte v tekočo bazo. Maso dobro premešamo in jo vlijemo v oljno kapaciteto naprave. Napravo nastavite na način »Bake« in nastavite čas petdesetih minut. Nadzor nad pripravljenostjo z lesenim nabodalom in, če je potrebno, podaljšamo postopek za nadaljnjih dvajset minut.

Pripravljena pita je narejena po naši presoji.