Če po praznični večerji imate majhno količino krompirjevega pireja in ne veste, kaj storiti z njim, vam predlagamo, da pripravite neverjetno okusno jed. Recept za puding iz pire krompirja je zelo preprost in vsakdo ga bo cenil.
Drozgica s pire krompirjem in sirom
Sestavine:
Za pire krompir:
- krompir - 1 kg;
- maslo - 100 g;
- jajce - 2 kosi;
- začimbe.
Za polnjenje:
- krušne drobtine - 100 g;
- maslo - 50 g;
- jajce - 6 kosov;
- sir mozzarella - 250 g;
- zelena čebula - 100 g;
- začimbe.
Priprava
Jajca kuramo, očistimo in odrežemo velike kocke skupaj s sirom. Perje zelene čebule so olupljene z vrelo vodo in drobno razrezane. Nato zmešamo vsa sestavna polnila in dodamo sol po okusu. Krompir kuhamo s soljo in drozgami v pireju ali pa preostanek po večerji. Naj se zelenjavna pire ohladi in vstopi v to piščančje jajce. Mlite namažemo s kosom masla in potresemo z drobtinami. Puree je razdeljen na dva enaka dela in prvi enakomerno razporejen vzdolž dna. Položimo od zgoraj in pokrijemo s preostalim krompirjem. Pokrij površino z jajcem, potresemo z koperjem in pečemo pol ure v peči.
Drozgica iz pire krompirja z gobami
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- jajce - 3 kosi;
- žarnica - 3 kosi;
- mleko - 1 kos;
- Maslo - 3 tbsp. žlice;
- sveže gobe - 300 g;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Krompir očistimo, speremo in kuhamo do mehkega. Medtem pripravljamo polnjenje: obdelamo gobe, jih rezimo na plošče in žarnice razrezamo na kocke. V ponvi segrejte malo olja, raztrosite zelenjavo in jih opečete približno 15 minut z mešanjem. Vroč krompir se gnetite v drozlu s pire krompirjem in prelijete v postopoma vroče mleko. Nato dodamo sol po okusu, prelijmo jajca, položimo maslo in premešamo. Polovica obrokov je postavljena v obliki, razdelimo gobovo polnjenje na vrh in pokrivamo preostale pireje. Površino pokrijte s kislo smetano in pečico odpeljite iz pečenega krompirja v pečico 25 minut. Po tem služi jed z omako in svežo zelenjavo.
Drobljenec iz pire krompirja in mleto meso
Sestavine:
- voda - 2 l;
- mleto meso - 600 g;
- korenje - 300 g;
- paradižnikova omaka - 3 tbsp. žlice;
- žarnica - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- maslo - 30 g;
- sir - 50 g;
- manga - 2 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Torej, luščite krompir, jih sperite, jih položite v veliko posodo, jih napolnite s filtrirano vodo in zavrite, dokler ne pripravite, podsalivaya po okusu. Ne da bi zapravljali čas, obdelamo in shinkujemo fino čebulo in korenje. V cvrtje pour rastlinsko olje, širjenje zelenjave in mimoidočih jih, občasno mešanje. Nato dodajte mleto meso, premešajte, nalijte malo vode in jo nato vzemite pod pokrov 15 minut. Nato začinite z začimbami in dajte paradižnikovo omako. Vse temeljito premešajte