Lasagna je najbolj priljubljena italijanska jed. To je nekaj med pito in pico, kjer lahko dodate vse, kar je v hladilniku in bo vedno zelo okusno. Glavne sestavine lazanja so sir in tanek sloj testa, ki ga lahko kupite v kateri koli trgovini ali kuhate sami. Lasagna v multivariatni obliki je pripravljena na enak način kot v peči, vendar se izkaže, da je bolj nežna in sočna. Let's consider with you, kako kuhati lazanje v multivarque, in kaj je potrebno za to.
Lasagna z mletim mesom v multivarku
Sestavine:
- moko - 3 kosi;
- špinača - 500 g;
- jajce - 4 kosi;
- mleto meso - 200 g;
- šunka - 100 g;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- zelena - po okusu;
- juha - 1 kos;
- paradižnik - 5 kosov;
- belo suho vino - 1 kos;
- Sol, poper, lovorjev list in začimbe - po okusu.
Priprava
Torej, najprej mine in čistimo vso zelenjavo. Chop čebulo, zeleno, korenje in sveže v rastlinskem olju v multivarku. Nato dodajte mleto meso, šunko, sol, poper in korenje v zelenjavo za 20 minut. Nato damo fino sesekljane paradižnike, prelijte juho in kuhamo približno eno uro na režim "gašenje". Tokrat kuhamo v špinači, soli, narežemo na kocke, dodamo jajca, moko in gnetemo testo. Pustite, da se piva 30 minut, nato pa ga zvite v tanko plast in razrežite na majhne kvadratke. Dno multivašne sklede namažemo z oljem in položimo plasti kvadratov. Potem položimo sloj mesa, polijemo omako nad brezheme in potresemo z naribanim sirom. Nato zaprite polnjenje z še enim slojem testa in ponovno polnite, itd.
Sam vrh je pokrit z veliko sira in v multivarku v načinu "gašenje". Služi kot samostojna jed s solato sveže zelenjave!
Lasagna iz pita kruha v multivarki
Če nenadoma želite kuhati lazanje in nima končanih listov pri roki in se res ne želite zmešati s testom, bo običajen lavaš prišel do rešitve. Z njim bo lazanje pripravljeno hitreje in vcasih celo bolj okusno.
Sestavine:
- tanki lavaš - 2 listov;
- kuhano korenje - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- sir - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana 15% - 200 ml;
- kuhani krompir - 4 kosi;
- in paradižnik - 3 kosov;
- bučke - 200 g;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Vsa zelenjava je pravilno oprana in očiščena. Squash, krompir, paprika in čebula se razrežejo na majhne kocke, sira in korenje pa se podrgnejo na velikem rezilu. Vse je mešano in razdeljeno na dva identična dela. Z paradižnikom odstranite lupino in jo mletite v mešalniku. Dodajte sol, poper in dobro premešajte. Zdaj se del zelenjave pomeša s kislo smetano, drugi pa s paradižniki. V skodelico multivarka nalijte malo olja in položite lazansko plast v naslednjem zaporedju: lavaš - zelenjava s kislo smetano - nariban sir - lavaš - zelenjava s paradižniki - sir. Kuhamo v načinu "Pečenje" približno 50 minut. Ko služijo, top s sirom in poškropite s ketchupom po okusu.
Lazy Lasagna v Multivariate
Gosti so že na pragu in nimaš nič vročega? Potem je ta recept posebej za vašo priložnost.
Sestavine:
- tanki lavaš - 2 pakiranja;
- meso - 400 g;
- čebula - 1 kos;
- paradižnik - 3 kos;
- mleko (kefir) - 0,5 kosov;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- sir - 100 g;
- sol - po okusu.
Priprava
Ta recept za lazanje v multivarketu je precej preprost. Meso, drobno rezani in pržimo v ponvi. Nato dodajte sol po okusu in jo previdno položite v skledo. Nato cut rezano čebulo in paradižnik. Tokrat pripravimo omako v ponvi. Če želite to narediti, mešajte mleko ali kefir z moko, po okusu dodajte sol. Mešanico segrejemo do vrenja in takoj odstranimo z vročine. V skledi multivarka prelijte olje in položite lazurne plasti. Prvo lavaš, nato meso, ponovno lavaš, paradižnik s čebulo, lavaš itd. Izlijemo vso omako in ga potresemo z veliko sira. Pečemo v multivarketu 30 minut.