Ali razmišljate o tem, kaj lahko kuhate za novo leto? Potem preberite gastronomske preference prebivalcev iz različnih držav. Verjemi mi, da vas bodo nekatere jedi presenetile.
Pod novim letom v različnih delih sveta se ljudje zberejo na praznični mizi, ki praznuje vesel dogodek. V vsaki deželi je tradicionalna novoletna jed, brez katere si ne morete zamisliti tega praznovanja. Predlagamo potovanje in pogled na kuhinjo različnih gospodinj.
1. Izvirne japonske pecivo
Malo ljudi ve, kaj je "mochi", toda za prebivalce Japonske je to najljubša torta, ki je pripravljena za različne počitnice, vključno z novim letom. Za njim se uporablja kuhani riž in različna polnila, predvsem sadje. Poleg tega na praznični mizi vedno obstajajo rezanci, Japonci pa verjamejo, da bo daljša, tem več bo življenje udeležencev praznika. Japonski ljudje radi morske kale, ocvrti kostanj, fižol in druge tradicionalne jedi.
2. poljsko vegetarijansko novo leto
Ima svoje posebnosti in praznično mizo na Poljskem, za katero se vroči točno 12 jedi, na tem seznamu pa ni mesnih izdelkov. Najbolj priljubljene jedi: torta s kandiranim sadjem, gobova juha, zamrznjena zelje, ječmenova kaša s suhimi slivami in cmoki z maslom. Obvezen gost v vsaki praznični mizi je osvežitev rib, na primer, žele.
3. Twisted pite iz Tibeta
Zanimiva tradicija je pogosta pri lastnikih Tibeta, ki kuhajo ogromno število patties nenavadne oblike s številnimi polnili. Ne samo da so jedli, porazdelijo se ne samo na znance, ampak tudi na tujce na ulici. Menijo, da bodo pete porazdeljene, bogatejša bo družina. Obstajajo v nekaterih pokrajinah Tibeta in mračna tradicija - priprava ovčje glave z zelenjavo in omako.
4. Novoletni avstrijski meni za ohranjanje sreče
Mnogi ljudje želijo srečo na novoletnem letu, z njimi pa so povezane številne tradicije. Na primer v Avstriji je prepovedano jesti perutninsko meso, tako da sreča ne bo odletela. Simbol sreče za prebivalce te države je krap, zato je na svečani mizi zagotovo prisotna jed iz te ribe. Še en nenavaden znak - v novem letu Avstrijci jedo svinjski peni za srečo. Najljubša pijača je vroč punch.
5. Nenavaden angleški sliv puding
Čudno, ne samo po videzu, ampak tudi v sestavi sestavin, jed, ki je v Angliji zelo priljubljena - sliv puding. Pri pripravi uporabite maščobe, krušne drobtine, moko, rozine, jajca in različne začimbe. Preden postrežete posodo na mizi, se zlijejo z rumom in ognjeno - to je novoletno predstava. V Angliji se pripravljajo na počitniško puranje z zelenjavo in kosmuljevo omako.
6. Novoletna miza za ljubitelje sombrero
Mehičani so znani po svoji strasti za začinjene in začinjene jedi, zato je na njihovi praznični mizi redko srečati znane poslice. Ena izmed najbolj priljubljenih jedi je romeritos, ki so pripravljeni iz kozic, krompirja in lokalne rastline. Kljub temu mehičani jedo novoletno fižol, puranje in sladko pecivo.
7. Italijanska hrana za dobro počutje
Jed, ki je po besedah Italijanov simbol zdravja in dobrega počutja - kotekino kontentichi. Pod tem imenom je zelena leča s klobaso. Tudi na mizi italijanske družine lahko vidite grozdje in oreščke. Mistresses nujno z lastnimi rokami pripravljajo svinjsko klobaso kotekino, ki se postreže z lečo.
8. Indijski novo leto Plov
Oddaljena in zanimiva dežela je znana po svojih nenavadnih tradicijah, na primer, za novo leto gospodinje pripravljajo jedi, ki so vsakdanje za našo državo - okroshka in pilaf. Resnično, pilaf ni preprosta, ampak biryani, za katere se uporabljajo jagnjetina, kišmiš, oreščki, grah, ananas in veliko začimb. Tradicionalni desert za Indijo je jogurt, pobarvan z ingverjem in sladkorjem.
9. Vietnamska bambusova torta
Mnogi bodo presenečeni nad dejstvom, da se v Vietnamu praznuje novo leto v skladu z luninim koledarjem, zato se letni praznik giblje vsako leto med 20 številkami v januarju in februarju. Tradicionalne jedi so pripravljene iz riža in mesa. Najbolj priljubljena hrana je svinjina v kokosovem mleku in pita Ban Chung, za katero so listi iz bambusa oviti z rižem in svinjo, in vse se ocvrsti.
10. Najljubša punjena purana za Američane
V Ameriki je purana eno izmed najbolj priljubljenih jedi, ki so pripravljene za različne počitnice. Na novoletni se ptici ne polnijo z enim specifičnim izdelkom, temveč z vsem, kar je v hladilniku "napolnjeno". Tako Američani se znebite vseh nepotrebnih, Na primer, uporabite sir, česen, jabolka, zelje, gobe in tako naprej.
11. Praznična miza za pravi sladokusce
Kdo se lahko pohvali s slastnimi jedmi na svoji mizi, tako da je to Francoz. Ne spoštujejo denar, zato se prosijo za jastoge, ostrige, losos in piščančje gosi. Glavni moto tega praznika je, kako boste srečali novo leto, zato ga boste porabili. Obvezno zdravljenje na festivalu je pečenka purana. Za vsako posodo Francozi pripravijo pravo vino.
12. Seznanjeni novoletni meni
V Kazahstanu so na počitnicah pripravljene znane in najljubše jedi: solata "Olivier", "Herring pod mehkim plaščem" in še veliko več. Lahko jih srečate na počitnicah v Rusiji, Ukrajini in Belorusiji. Poleg tega kazahstanci kuhajo beshbarmak, manti in pilaf.
13. Novoletni sled v Nemčiji
Obvezna posoda na praznični mizi v tej deželi je sled, saj so Nemci prepričani, da bo v prihodnjem letu zagotovo prinesla srečo. Nemogoče si je predstavljati novo leto v Nemčiji brez kislega klobasa s klobasami in kuhanim svinjskim grebenom.
14. Najljubša norveška novoletna pijača
Na Norveškem je posebna pozornost namenjena pijačam, na novoletni mizi pa mora biti ale in gel, pijača, podobna zmleti vinu, vendar je bolj pogosto brezalkoholna. Druga priljubljena pijača je glogg, ki jo Norvežanci imenujejo "babica s juho". Pojavil se je v času Vikingov. Odrasli dodajte vodno vodo v glog.
15. Tradicionalna češka struktura
Nemogoče si je predstavljati novo leto v Češki republiki brez klasičnega strudel, ki je pripravljen ne samo z jabolkami, ampak tudi z drugimi polnili. Postrezite jo s sladoledom, smetano, marmelado in tako naprej. Druge jedi praznične mize so preproste, vendar hranljive: biserni ječmen, juha in ribe.
16. Sladki izraelski praznik
Če še niste vedeli, se novo leto praznuje v Izraelu septembra in na praznični mizi ni grenkih, slanih in kisle jedi. Ta praznik je samo raj za sladice, saj je običajno služiti različnim sladkostem na mizi in se prepričajte, da naredite med, datume, jabolka in jabolka. Ta tradicija je povezana z željo Izraelcev, da sladijo naslednje leto.
17. Okusne španske užitke
Glavni obrok v Španiji je morski sadeži, zato je nemogoče predstavljati novoletnih praznikov brez njih. Poleg tega prebivalci te države jedo puranje, ocvrto ovco in sesno prašičjo. Obvezni bomboni so keksi s kumino in mandljevimi pecivi.
18. Skromen meni nepalskega praznovanja
Druga država, v kateri praznuje novo leto, ne konec decembra in sredi aprila. Mistressi kuhajo nekaj iz indijske in tibetanske kuhinje, najbolj priljubljena jed je žoga. Vključuje kuhani beli riž in juho iz leče, paradižnika, čebule in ingverja. Poleg tega služijo tudi lokalnim tortilam in zelenjavnim curryjem.
19. Ljubitelji slane na Nizozemskem
Mnogi bodo presenečeni, da je glavna jed na praznični mizi na Nizozemskem soljeni fižol. Še vedno prebivalci te države nujno pripravljajo krofke v globoko ocvrtem in tradicionalnem kuhanem vinu. Druga nacionalna pijača v novem letu je slamnato mleko, začimbe in suho sadje.