Bučna je ena izmed najbolj uporabnih zelenjadnic, ki vsebujejo veliko vitaminov, zato jih zahteva telo. Še posebej v buči je veliko vitamina A, in kar je najpomembnejše - je popolnoma ohranjeno pri peki buče. Obstaja veliko okusnih in uporabnih receptov za bučne jedi v mikrovalovni pečici. Te recepte želimo deliti z vami.
Kuhanje buče v mikrovalovni pečici
Bučo lahko kuhamo na različne načine, recepti buče v mikrovalovni pečici so precej raznoliki. Vsaka jed je zanimiva in okusna na svoj način. Poskusite vsako od receptov in zagotovo boste našli nekaj, kar vam bo všeč.
Kako pečemo bučo v mikrovalovni pečici?
Sestavine:
- buča - 2 kg;
- voda 50 g;
- sladkor - 300 g;
- maslo - 50 g;
- rozine;
- cimet;
- sladkor v prahu;
- sveža meta.
Priprava
Dobro si opere bučo, jo lupi od lupine in semena, razrežemo na majhne rezine. Posodo za olje iz mikrovalovnega pečice in položite bučo v njej. Potresemo s sladkorjem in potresemo z vodo. Pečemo bučo približno 12 minut pri 800 vatov. Nato dodajte rozine, posujte s cimetom in pustite v mikrovalovni pečici še 3 minute. Ko služi, potresemo bučo s praškom in okrasimo z meto.
Pumpkin puding
Sestavine:
- buča - 500 g;
- mleko - 500 ml;
- proso - 1 kos;
- voda - 3 predmeti;
- limona - ½ del;
- oranžna - ½ del;
- sladkor;
- vanilija;
- sol.
Priprava
Operite bučo in jo lupite iz semen in lupine. Razrežite na majhne kocke, zložite v globoke posode in popolnoma prelijete z vodo. Postavite mikrovalovno pečico v mikrovalovni pečici, približno 10 minut. Mash dobro z vročo vodo. Proso napolnite v vrelo vodo do buče in kuhajte približno 7 minut. S pol oranžne in limone, lupino in drobno sekanje. Mlato se malo segreje in vlije v bučo in proso, nato dodamo cimet, vanilijo, sol, sladkor in zdrobljeno sadno lupino. Posodo pokrijte s pokrovom in kuhajte še 6 minut.
Bučna pečenka v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- buča - 1 kg;
- skuta - 300 g;
- jajca - 1 kos;
- kefir - 300 ml;
- soda - 1 čajna žlička;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- rženo moko;
- kis.
Priprava
Mešajte jajce z jogurtom in skuto. Gašenje sode s kisom in dodajte k testu. Dobro premešajte, vlijte v moko, dokler ne dobite tankega testa. Operite bučo in odstranite lupino in semena. Razrežite na majhne koščke ali rešetke na velikem rezilu. Posodo za mikrovalovno pečico je treba rahlo namaščiti z maslom in v njej postaviti bučo. Na vrh, vlijemo vse pripravljeno testo in ga pošljemo v mikrovalovno pečico 4 minute v načinu srednje moči.
Bučna v mikrovalovni pečici z medom
Iz bučke lahko tudi kuhate kašice in pečete s krompirjem v mikrovalovni pečici. Te jedi so zelo enostavne za pripravo in ne zahtevajo veliko časa.
Sestavine:
- buča - 250 g;
- jabolka - 2 kosi;
- sezam - 1 žlica. žlica;
- laneno seme - 1 tbsp. žlica;
- dragi;
- vanilin.
Priprava
Bučna semena in lupine. Razrežite na majhne kocke. Jabolke očistite in razrežite na kocke. Dodajte laneno seme, sezamovo seme in ščepec vanilije. Kuhamo bučo v mikrovalovni pečici pri največji moči približno 20 minut. Kuhajte bučo malo in sezono z medom.
Pečena buča s krompirjem v mikrovalovni pečici
Sestavine:
- krompir - 7 kosov;
- čebula - 3 kosi;
- buča - 500 g;
- paradižnik - 5 kosov;
- oljčno olje;
- sol, poper.
Priprava
Sesekljane obročke narezane na koščke, na majhni količini masla v mikrovalovni pečici. Cut krompirja v vrčke, sezono s soljo in dodajte na čebulo. Kuhajte približno 25 minut. Bučna lupina in semena, narežemo na majhne rezine in jih dodamo k krompirju in čebuli. Posodo pustite v mikrovalovni pečici še 7 minut. Rezite paradižnike, poper, sol in jih položite na preostalo zelenjavo. Pokrijte in pecite še 15 minut.