Danes vam bomo povedali, kako pripraviti polnilo orehov za zvitek. Pečenje se izkaže za nenavadno okusno, dišeče in vsi bodo navdušeni nad vašimi kulinaričnimi sposobnostmi.
Polnjenje orehov za zvitki kvasnega testa
Sestavine:
- orehi - 245 g;
- sveža češnja ali rozin - po okusu;
- cvet medu - 3,5 žlici žlici. žlice.
Priprava
Torej se orehi sproščajo iz lupine, zavrtimo jedra skozi meso za mletje in jo vlijemo v skledo. Dodajte zdrobljene češnje brez semen ali paroženimi rozinami. Vse napolnite z medom in temeljito premešajte. Polnjenje oreškov je pripravljeno in lahko začnete mešati testo kvasa za zvitek.
Recept za polnjenje orehov za zvitek
Sestavine:
- moko - 220 g;
- sladkor 205 g;
- maslo - 205 g;
- orehi - 215 g.
Priprava
Za polnjenje presejte moko, prelijte tanko plast na vroči pekač in ga mešajte z lopatico, ga preprite do svetlo rjave barve. Po tem vlijemo moko v skodelico in jo ohladimo. Masleno maslo na velikem korenu, dodajte sladkor in premešajte. Olupljeni oreščki, rjavki v suhi ponvi in zmešani z mešanico masla in moko. Pripravljena polnila se uporabljajo kot polnilo za zvitke.
Polnjenje oreškov z jabolki za rogljičasto roll
Sestavine:
- sladkor - 175 g;
- mleto cimet - 10 g;
- maslo - 105 g;
- jajce - 1 kos;
- orehi - 175 g;
- jabolka - 75 g.
Priprava
V ponvi nataknite sladkor, mlet cimet, dodajte maslo in jajce. Posode pospravite počasi in kuhajte do debele. Nato odstranite s plošče, vpišite previdno zdrobljene matice in narezane jabolke. Temeljito premešajte in pustite polnjenje na sobni temperaturi.
Polnjenje makro-matice za zvitek
Sestavine:
- orehi - 105 g;
- čaj;
- rozine - 55 g;
- mokro seme suho - 75 g;
- voda 285 ml;
- sladkor - 85 g;
- cimetova tla - ščepec;
- limonina lupina - 1 čajna žlička;
- manga - 10 g.
Priprava
Mack sperite, prelijemo vodo in kuhamo pol ure pod pokrovom. Potem združite ostanke tekočine in zavrtite mak in sladkor skozi meso za mletje. Rozine segrevamo 10 minut s toplim čajem in nato posušimo. Nuts rjave na suhi ponvi in mletite z valjčkom. Lupino lupine mletite na rdečo in zmešajte z žlico sladkorja in cimeta. Zdaj združite vse sestavine v skledo in temeljito premešajte.
Kako narediti orehovo polnilo za roll?
Sestavine:
- vanilin - 5 g;
- limona - 15 g;
- med - 85 ml;
- orehi - 455 g;
- mleko - 165 ml;
- sladkor - 225 g.
Priprava
Mlato vlijemo v skledo, dodamo sladkor, med in ga ogrejte na majhen ogenj. Nato zmes mletih zmesi zmešamo z maticami, dodamo naribanega limoninega lesa, vanilina in premešamo oreščke.